Aml Gamal

معكرونه قلم • ماء لسلق المعكرونه • ملح حوالي • زيت • لحمة مفرومه • بصلتين او ثلاثه متوسطين • فلفل رومي احمر او اخضر • من كل من ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات وورقه مرقه دجاج • جوزه الطيب رشه سكر صغيرة • سمنه • دقيق • لبن •

لوبيا • بطاطس مقطعة مكعبات • بصله متوسطه • ثوم مفرومين • صلصه طماطم • ماء لسق اللوبيا • سمنه او زيت • مرقه دجاج • من الملح وفلفل اسود • كمون • ورقتين لورا • سكر

كبده • بصله متوسطه • توم مفروم • فلفل رومى اخضر او الوان • فلفل حامى (اختيارى) • مرقه دجاج • كمون • كزبره • خل • ليمونه • زيت • سمنه او دهنه ضانى او زيت

مكرونه اسباجتي • ملح • ماء مغلي • حوالى 2 معلقه زيت

طماطم حمراء • حوالى كيلو بصل • فلفل رومي • ثوم مفروم • فلفل حامي حسب الرغبه • فلفل الوان احمر حسب الرغبه • ملح وفلفل اسود حسب الحاجة • سكر • كمون • كزبره • زعتر ناشف • ورق لورى •

لحمه مفرومه • بصله متوسطه • شويه بقدونس • فلفل رومى و1حامى • ملح وفلفل اسود • بطاطس حلقات الكميه اللى تعجبك مثلا • بصله حلقات • طماطم حلقات • ملح وفلفل اسود • كمون وبهارات حوالى نصف معلقه من كل حاجه

كيلوبطاطا • ماء • فانيليا • سكر حسب الرغبه • لبن • نشا • قشطه(اختياري)

كرشه مغسول ومتنضف بالليمون والملح والخل • فصين ثوم • ورق لورى • حبهان • قرنفل • .قرفة • ماء لسلق الكرشه • طماطم صلصة او طماطميتين • بصلةمفرومه • ثوم مفروم • فلفل رومي • فلفل حامي مقطع.والتوابل اللي عندك

رز • ماء • ملح • ورق لورا • قرنفل • حبهان • قرفه عيدان • لومى • معلقه كارى وكركم • بودره زعفران • سمنه

فرخه وزن • بصله • اطماطم • ملعقة صلصة طماطم • زبادي وممكن تستبدليه بلبن رايب اولبن عادي • زيت • معىقه دبس الرمان • ملعقة صويا صوص • فلفل اسود • ملح • كمون • كزبره •

من كل من التوابل: • ملح • كمون • كزبره • ثوم بودرة • بصل بودرة • بابريكا • كاري • شطه(اختياري)

جزر • بطاطس • كوسه • ماء للسلق من الفلتر