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malaindyra

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@malaindyra
Makassar - Sulawesi Selatan
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  • malaindyra malaindyra
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    Afghan cookies

    mentega • butter • brown sugar • tepung terigu • cornflakes yang sudah di hancurkan • cornflakes untuk topping • coklat Dcc untuk topping
    • 50 menit
    • 7-8 orang
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    Dimsum ayam

    fillet paha ayam • es batu • bawang putih cincang • daun bawang • labu siam • wortel • perasan jahe • garam halus • lada bubuk • kaldu jamur • gula pasir • saos tiram •
    • 1 jam
    • 30 orang
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    Donat kentang

    tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • kuning telur • kentang kukus haluskan • gula pasir • susu bubuk • susu full cream • ragi instan • margarin • garam
    • 1 jam 45 menit
    • 8orang
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    Nugget mentai

    beras • Nugget • Mayonaise (pakai merk kewpie) • Nori • Saos sambal (saya pakai delmonte)
    • 30 menit
    • 10 org
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    Chocolate cake

    Bahan A: • telur • gula pasir • tbm • vanila • Bahan B: • terigu protein sedang • bubuk coklat (saya pakai Van Houten) • baking powder • Bahan C • dark cooking chocolate • butter •
    • 30 menit
    • 10 orang
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    Kue lumpang

    Tepung sagu • Tepung beras • Gula • Air untuk pandan • Pandan • Daun suci • Kelapa parut • Air untuk santan • Kelapa parut • Garam
    • 20 -30 menit
    • 10org
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    Kue maksuba Palembang

    telur bebek • gula • garam halus • kental manis • tepung terigu • vanili • butter
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Mini pangsit goreng

    Kulit pangsit • Ayam fillet 200gr • Udang kupas • Merica • Garam halus • Kaldu jamur • Tepung sagu • Bawang putih • Daun bawang • kecap asin • saos tiram
    • 2-3 orang
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    Tempe mendoan

    Tempe iris tipis • terigu • mezena • tepung beras • baking powder • bawang putih halus • kunyit haluskan • ketumbar bubuk • daun bawang • daun seledri • garam • kaldu jamur •
    • 10-15 menit
    • 4-6 orang
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    SOP ayam kampung

    ayam kampung • air kaldu • bawang Bombay • bawang merah dan bawang putih • wortel ukuran besar • kentang • Bihun • merica bubuk • kaldu jamur
    • 2 orang
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    Ayam suwir pedas

    daging ayam yang sudah direbus dan di cabik2 • bawang merah dan bawang putih • Cabai besar • jahe secukupnya (boleh skip) • Serai iris tipis • Cabai rawit • kaldu jamur • Air
    • 1-2 orang
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    Mie nyemek

    mie burung dara • telur • bawang merah dan bawang putih di haluskan • kemiri • Daun bawang • merica • kecap ikan • kecap manis • kaldu jamur • kecap asin • Air
    • 10 menit
    • 2 orang
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    Pakcoy tahu ayam suir

    tahu • pakcoy • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay • ayam yang sudah di suir2 • Cabai besar • air • merica • kaldu jamur
    • 15 menit
    • 1 - 2 orang
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    Ayam sambal matah versi diet

    dada ayam • serai (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • daun jeruk • Cabe rawit (sesuai selera) • Kaldu jamur • merica
    • 1 orang
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    Cookies diet

    pisang cavendish • oatmeal • Dark Coklat chip
    • 15-20 menit
    • 2 -3 orang
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    Sambel tumis

    Cabe keriting (boleh skip) • cabai besar • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • Terasi • garam • Gula merah • Minyak untuk menumis
    • 10 menit
    • 3-4 orang
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    Yaki udon

    udon • wortel iris tipis-tipis • bawang putih • bawang bombai • Minyak untuk menumis • Saus : 1 1/2 SDM saus tiram • kecap asin • cuka • minyak wijen • brown sugar • garam
    • 2 orang
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    Sushi simple

    beras • Air • Nugget • Telur dadar • nori • Mayonaise • minyak wijen • garam • cuka
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Sambal Udang teri pedas

    teri kering • udang yang sudah di rebus dan kupas kulitnya • cabai besar • cabe keriting • Cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • Gula dan garam • Terasi • Kaldu bubuk
    • 2 orang
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    Udang mayonaise

    udang,kupas kulit dan belah jangan putus • putih telur • baking soda • tepung mezena • garam • merica • mayonaise • susu kental manis • madu • perasan air jeruk nipis • Garam
    • 15 menit
    • 2 orang
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