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Andia Rahayu

Andia Rahayu

@andia_rahayu
Sementara Ini Tinggal Di Banjarbaru Kalsel 😁
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hobi traveling & kulineran 😁

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  • Andia Rahayu Andia Rahayu
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    Bolu pandan putih telur lembut

    putih telur • vanilli • butter (me : 70gr butter, 100gr margarin) • SP • gula pasir (me 175gr) • tepung terigu segitiga • susu bubuk • pasta pandan
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      Udang cabe garam

      udang bersihkan • tepung sagu/tapioka • Penyedap rasa • bubuk bawang putih • Bumbu : • bawang putih geprek & cincang halus • Daun bawang secukupnya Iris2 • cabe rawit • cabe merah besar • Garam • Penyedap rasa • margarin •
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        Kotokan tongkol, tempe & tahu

        ikan tongkol segar sedang potong sesuai selera • tempe potong sesuai selera • tahu putih kecil potong sesuai selera • Daun bawang potong-potong • pete • cabe ijo potong serong • daun jeruk • daun salam • Laos di geprek • Garam • Penyedap kaldu jamur (me : totole) • santan instan (me: kara) •
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          Sambel Terasi

          Cabe rawit sesuai selera (me kurleb 30 biji) • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi (me : ABC) • Garam • Gula secukupnya (me : sejumput) • Kaldu jamur secukupnya (me: totole) • Minyak goreng
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            Capcay 😋

            wortel besar • sawi hijau • kembang kol • kecil jamur kuping kering (rendam air panas) • pentol ayam • udang kecil tanpa kepala • Air • Minyak goreng • minyak wijen • saos tiram • Garam • Kaldu jamur (me : totole) •
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              Putu Ayu

              tepung terigu (me: segitiga) • telur • gula pasir (kalau suka manis boleh ditambah) • pasta pandan (me : cap kopoe2) • santan (me : 1bks kara + air) • Kelapa parut yg agak muda
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                Sambel terong Pete

                terong • Pete (sesuai ketersedian di kulkas) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • terasi • Garam • Kaldu jamur (me totole) • Minyak untuk menggoreng
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                  Ayam kecap

                  ayam potong kecil2 • bawang putih • jahe • Merica bubuk • Kecap manis • Garam • Kaldu jamur • Daun bawang • Bawang Bombay • Air • margarin • Bawang putih bubuk •
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                    Sambel Tumpang

                    tempe besem / semangit/ nginep 😁 • Daun kemangi • santan instan • air • lengkuas (geprek) • daun jeruk • garam • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • cabe rawit •
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                      Biji Ketapang (tanpa kelapa sangrai)

                      tepung terigu • gula pasir • santan cair instan (60ml) • baking powder • garam • mentega • telur • Minyak goreng
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                        Mendol 😍

                        tempe (yg sdh menginap beberapa hari) • bawang putih • kencur • daun jeruk buang tulangnya • cabe rawit • garam • Minyak untuk menggoreng
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                          Peyek kacang

                          tepung beras • tepung maizena • kacang tanah • daun jeruk purut iris2 tipis • santan instan cair • air • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri • ketumbar (me: bubuk)
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                            Telur gabus keju

                            tepung tapioka • telur • margarin (suhu ruangan) • garam • keju cedar • minyak goreng
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                              Martabak tahu kornet

                              tahu putih (tahunya kotak2 kecil) • kornet sapi • telur ayam • daun bawang • bawang bombay • margarin • garam • merica bubuk • Kulit lumpia • Putih telur untuk perekat • minyak goreng • Bumbu halus : •
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                                Kacang Bawang

                                kacang tanah kupas • santan instan • bawang putih • garam • Minyak untuk menggoreng • air • Bawang putih goreng untuk taburan
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                                  Penyet Tempe ikan peda

                                  tempe • ikan asin peda (optional) • Bahan sambal : • cabe rawit • terasi ABC dr 1 bks bakar • tomat kecil • bawang putih • garam
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                                    Udang Saos Padang

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                                      Oseng Toge Tahu

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                                        Bali telor, tahu & tempe

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                                          Sop jagung wortel ayam suwir

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