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Alesia's Kitchen

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    Fettucini

    Bahan 1 untuk fettucini: • terigu • telur • Garam • Bahan kedua : • butur bawang putih (chop) • Garam • Lada hitam bubuk • Keju (bisa diganti cream lbh pas)
    • ±1jam
    • 3 porsi
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    Roti canai

    tepung terigu • Garam • Air
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Bolu Pisang

    pisang • telur • Tepung terigu • Tepung coklat • garam • gula pasir
    • 30 menit
    • 10 orang
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    Mie ayam Jamur

    dada ayam • sawi ijo • jamur apa aja • Daun bawang • Bubuk ketumbar • Bubuk merica • Bubuk penyedap • Saos tomat • Kecap manis • Daun jeruk • Bumbu ayam (sesuai porsi masing2 aja ya: • cabe •
    • 50 menit
    • 4 porsi
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    Red snapper saus tomat

    ikan red snapper • bubuk lada hitam • Garam • Bubuk kunyit • plain yoghurt • olive oil • saos tomat • saos cabe • Bahan bumbu Potong dadu: • paprika hijau/merah • bawang putih • bawang bombay
    • 45 menit
    • 2 porsi
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    Tawa fish (indian food)

    ikan tuna (sesuai selera) • tepung terigu • lada Hitam • Garam • saus tomat • Air • Minyak goreng • Whipping cream (optional) • Bubuk penyedap • Bahan bumbu Secukupnya : • Paprika merah • Paprika hijau •
    • 40 menit
    • 3 porsi
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    Banana ice cream

    pisang (yg sudah beku) • susu • whipping cream • kacang mete • biskuit oreo (optional)
    • 40 menit
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    Klepon gula merah

    tepung ketan • tepung beras • garam • Gula merah • Air • kelapa parut • daun pandan • Pewarna makanan
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      Japanese Cheese cake

      telur (putih dan kuning dipisah) • gula pasir • cream cheese • butter • gula pasir • susu • maizena
      • 60 menit
      • 1 loyang
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      Oseng cumi asin pedas

      cumi asin (rebus setengah matang) • kaldu bubuk • gula pasir • Minyak goreng • Garam (jika perlu) • Air • Bahan bumbu iris: • tomat • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang
      • 45 menit
      • 5 porsi
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      Tempe cumi asin balado

      cumi asin • tempe (potong2 sesuai selera) • Minyak goreng • Air • daun jeruk • Kaldu bubuk • Garam (jika perlu) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • tomat
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        Brokoli jamur garlic

        brokoli (potong sesaui selera) • jamur (potong sesuai selera) • bawang putih (cincang kasar) • butter • Garam • air
        • 30 menit
        • 2 porsi
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        Nasi kuning

        beras (cuci bersih) • Air • Rice cooker (utk memasak berasnya) • serei (geprek) • daun jeruk (sobek²) • santan kelapa instan • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • Garam • Penyedap rasa
        • 45 menit.
        • 7porsi
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        Ikan teri nasi

        ikan teri nasi (cuci bersih, tiriskan) • tempe (potong sesuai selera) • kacang tanah • daun jeruk • Minyak goreng • Bumbu halus : • tomat • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • Garam (jika perlu) •
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          Ayam suwir

          dada ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • tomat (potong dadu) • lada bubuk • Garam • Daun jeruk • Minyak goreng • santan kara
          • 5 porsi
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          Ikan teri tempe sambel

          ikan teri (cuci pakai air panas) • tempe (potong sesuai selera) • Minyak goreng • Bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam • Lada bubuk
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            Lupis polos

            beras ketan (rendam 1 jam) • daun pandan • Garam • Air, utk merebus • Daun, utk membungkus • gigi, utk menyemat • Kuah kinca: • gula aren • air • daun pandan • Taburan : • kelapa parut •
            • 120menit
            • 3porsi
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            Nasi goreng campur

            nasi merah • Minyak goreng • Garam/lada hitam • telur • bawang merah(iris halus) • bawang putih (geprek) • Sayuran (wortel, buncis, jagung)
            • 20menit
            • 2 porsi
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            Saus karamel

            susu fresh milk • gula pasir • soda kue
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              Gado-Gado

              kubis • toge • kacang panjang • kentang besar (potong jd bbrp bagian) • mentimun • tempe • telur • santan kara • Bumbu kacang : • kacang tanah • cabe merah • bawang merah •
              • 4 porsi
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