Shena Kitchen

tempoyak • pete • cabe keriting (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • Gula, garam, penyedap • Kunyit bubuk • air (optional)

keju (bebas keju apasaja) • Gula pasir • Kulit lumpia • Larutan air terigu (untuk perekat)

tunjang • bawang merah • kunyit • jahe • Royco Sapi, Garam, Micin (optional) • Bumbu pelengkap : • Sereh • Daun salam • Lengkuas • Larutan air asam jawa • Larutan terasi (opsional)

Nasi 2 mangkuk ayam • bawang putih halus • masako • lada • Sagu (dikira-kira) • air • Bahan saos : • cabe rawit • gula merah • garam • bawang putih

Bahan ngerebus • Singkong • garam • Air untuk merebus • Gula • bahan fla : • Susu fullcream • SKM • gula • garam • tepung maizena • air •

telur • gula pasir • santan (saya pakai kara) • Pasta pandan (secukupnya) • Beras ketan di masak seperti biasa

kacang kupas • air • garam • royco • daun jeruk • santan kara • bawang putih geprek • Bahan tambahan : • bawang putih iris tipis rendam air garam lalu goreng tiriskan

udang (kupas sisakan buntut) • sajiku serbaguna kecil • tepung panir

udang kupas • cabe merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kunyit & jahe • Gula, garam, masako (secukupnya) • air

Terigu • air • SKM • gula • margarin • telur • gabin

Abon • Terigu • Margarin cair • Garam • Air hangat • Minyak makan (untuk menggoreng)

ikan giling (aku pakai baji-baji) • sagu tani • air es • minyak makan (biar gak keras) • garam • micin (gak pakai gpp) • bawang putih (sudah halus) • royco ayam

Bahan adonan cilok : • sagu • terigu • royco • garam • Air panas (Di kira² aja iya) • Bahan bumbu di blender : • kacang • bawang merah • bawang putih • gula merah • garam & royco •

margarin (saya pakai blue band kiloan) • wisman/butter • Gula halus • Keju 170gr (Parut) • terigu (segitiga biru) • kuning telur • susu bubuk dancow • Bahan oles : • kuning telur • pasta kuning nanas (skip kalau tdk ada) • SKM • keju parut (toping atas)

Bahan A • putih telur (Mixer sampai kaku) • Bahan B • margarin • wisman/butter • gula halus • Bahan C • tepung terigu protein rendah (kunci biru) • susu bubuk dancow putih • tepung maizena

Keju • Tepung tapioka • Royco • Telur • Garam • Mentega

Ikan kerisi 500grm baluri racik ikan goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • ruang kunyit • kemiri • Bumbu pelengkap : • cabe merah/rawit di iris sesuai selera • timun di cacah • air • Penyedap rasa & garam (di cicip sampai ketemu rasa yg di ingin)

ikan tuna iris • Jeruk lemon • bawang merah • bawang putih • cabe caplak (sesuai selera) • cabe merah (sesuai selera) • kunyit bubuk • jahe bubuk • geprek laos & sere • daun jeruk & salam • penyedap rasa, garam & gula (dikira² dan di cicip)

gula pasir • tepung terigu • telur • santan (saya pakai 2 kara + air) • mentega cair • daun pandan + 5 daun suji (blender lalu saring) • SKM (gak pakai gpp)