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Erin Irgo

Erin Irgo

@erinirgo
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
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    Lontong Sayur (Lonsay) Jkt

    labu siam (potong korek api) • tempe(potong korek api) • santan instan • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • Cabai merah besar • Cabai rawit • ketumbar bubuk • daun salam • daun jeruk •
    • 1 jam
    • 3-4 porsi
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    Ote Ote Udang (Bakwan Udang)

    Udang (Buang kepala) • Kecambah (Tauge) • Wortel potong korek api • Tepung Terigu • Tepung Beras • Baking Powder • Merica Bubuk • air dingin • Penyedap Rasa
    • 20 menit
    • 3-4 orang
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    Ikan Kuah Kuning Asam Pedas

    Ikan Tuna/Tongkol/Tenggiri (Bebas) • Daun Salam • Cabai Merah Besar • Cabai Kecil • Sereh • Daun Jeruk • Kemangi (Daun saja) • Daun Bawang • Tomat Merah (potong dadu) • Tomat Hijau (potong dadu) • Lemon ambil airnya • Merica bubuk •
    • 45 menit
    • 3-4 orang
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    Shortcut Brownie (Brownies Airfryer Bahan Simple)

    Meises (merk bebas) • Cocoa Powder Van Houten • Tepung Terigu protein sedang • Baking Powder • gula • Mentega cair • Telur
    • 30 Menit
    • 2-3 Orang
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    Tempe Tepung Bumbu Kuning

    tempe • Tepung Beras • Tepung Terigu • Soda kue • Daun Jeruk (iris tipis) • Kunyit • Jahe • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Ketumbar bubuk • Kecap Bango •
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Soto Ayam Medan

    Ayam • Ati Ampela (ungkep&goreng) • Bihun Beras (Rebus) • Santan Sedang • lengkuas (Geprek) • sereh (Memarkan) • daun jeruk • daun salam • daun pre (iris) • sledri (iris) • Garam, Gula, Penyedap • Minyak Goreng •
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    Soto Betawi

    Daging sapi sandung lamur • Paru sapi • santan • kental manis putih • daun jeruk • daun salam • serai (geprek • lengkuas (geprek) • kayu manis & cengkeh • Jinten bubuk • Pala bubuk • Ketumbar bubuk •
    • 4-5 porsi
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    Cumi Goreng Tepung ala Depot Chinese Food

    Cumi • Tepung Bumbu Sasa Crispy • Tepung Tapioka • Kaldu Jamur • Merica bubuk • Air
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      Lontong Balap Surabaya

      Kecambah • Kerang • Udang • Tahu • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit • Daun Bawang • Lengkuas • Kecap Manis • Lontong • Bawang goreng merah & putih

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