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Anisa Damayanti

Anisa Damayanti

@anisadamayanti
Surabaya
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    Mie Goreng Tek-Tek Lemonilo

    mie lemonilo (me : rasa ayam bawang) • bawang merah • bawang putih • telur • daun sawi • kecap manis / sesuai selera • kecap asin (opsional) • Minyak goreng untuk menumis
    • 1 porsi
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    Bolu Kukus Brownies Coklat

    Nutricake Brownies Coklat • Mentega cair • Telur • Tepung terigu • baking powder • Air matang
    • 30 - 45 menit
    • 10 cup mini
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    Silky Pudding Coklat

    susu coklat • Air • nutrijel coklat • Agar bubuk coklat • gula pasir • Kental manis (2 sachet)
    • 5 cup kecil
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    Oseng Kerang Tempe

    Kerang hijau kupas • Tempe • Bawang putih • Bawang merah • cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas) • cabe merah besar • cabe hijau • Laos • Air matang • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) • Kecap manis • Kecap asin •
    • 3-4 porsi
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    Sambal Matah

    cabe rawit merah • cabe merah keriting (ukuran sedang) • bawang putih • bawang merah • daun jeruk (hilangkan tulangnya / bagian tengahnya) • serai (ambil bagian putihnya saja) • Minyak Kelapa untuk menggoreng • atau 1 potong jeruk nipis • terasi (me : terasi ABC) • Garam • Kaldu Jamur / kaldu bubuk
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      Tumis Kangkung

      kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (ukuran sedang) • cabe hijau • cabe rawit (opsional jika ingin pedas) • lengkuas, memarkan • daun salam • air matang • minyak untuk menumis • garam • gula pasir •
      • 2 orang
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      Kotokan ikan Pe / Panggangan

      Ikan Asap / Panggangan (boleh Pe / lainnya) • Tahu ukuran besar (potong 6 bagian / sesuai selera) • tempe (potong 6 bagian / sesuai selera) • daun salam • Lengkuas seukuran ibu jari, memarkan • Ale • daun kemangi • cabe rawit / sesuai selera (kalau mau pedas bisa di rajang) • santan kental (me: kara) • Air Matang • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah •
      • 4 porsi
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      Tumis Brokoli Wortel Jamur

      Brokoli Ukuran Sedang • Wortel Kecil • Jamur Kancing • Bawang Merah • Bawang Putih • Air Matang • Kecap Asin • Kaldu Jamur (me: totole) • merica bubuk • Garam • Gula pasir • Minyak Goreng untuk menumis
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        Salad Caesar

        Selada Romain • Tomat Cherry • Brokoli (di kukus sebentar) • Red Cabbage • Wortel • Telur Rebus. Potong sesuai selera • Jamur Kancing (opsional) • Saus Kewpie Caesar Salad • Dada Ayam • Garam • Saus Lada Hitam • Merica
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          Pudding rasa Coklat Mede

          Agar-Agar Swallow Plain • Susu UHT Cimory Rasa Cashew • gula pasir (atau sesuai selera) • Dark Compound Coklat (me : Collata) *opsional • Air Matang

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