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Qisthia

Qisthia

@aqisthiaf
Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia
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Baru beneran belajar masak setelah menikah setahun yang lalu dan jatuh cinta pada cookpad karena sangat membantu pengembangan diri ini. Belum lagi ditambah hadirnya anak yang makin memacu diri buat pinter-pinter cari menu yang cocok. I love cookpad 😍

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    7. Bakso Ayam Dori Super Lembut (Cocok untuk Batita)

    daging ayam giling (½ beku) • ikan dori fillet (½ beku) • tofu udang • telur ayam kampung • wortel ukuran kecil (parut) • tepung maizena • air • bawang putih (haluskan) • kaldu bubuk (saya pakai maseko) • garam • lada putih bubuk • minyak wijen •
    • +/- 50 butir
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    6. Ikan Kembung Goreng Simpel

    ikan kembung • Garam • Jeruk nipis • minyak goreng • bawang putih • ketumbar • jahe bubuk • laos bubuk • kunyit bubuk • kemiri • garam (garam dapur dolphin) • totole/kaldu jamur •
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      5. Sate Goreng Sapi

      daging sapi • bawang putih • garam • kaldu jamur • merica • kecap manis
      • 1 porsi
    • Qisthia Qisthia
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      4. Martabak Telur Mini Isi Tahu/Daging Sapi

      kulit lumpia • telur ayam (pisahkan 1 putih telur dari salah satu telur) • tahu putih ukuran kecil yang sudah dihancurkan (kalau diganti daging, rebus daging dengan sapi merica dan garam secukupnya) • daun bawang • kaldu jamur • garam • merica bubuk
      • 7-8 potong
    • Qisthia Qisthia
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      3. Rendang Daging Sapi

      daging sapi • santan dari 2 butir kelapa tua parut (pisahkan perasan pertama santan, kira² 500-750 mL) • sereh dimemarkan • daun kunyit (disobek-sobek) • daun salam • cabe merah + cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jinten • adas • merica • pala •
      • 6 jam (dengan persiapan)
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      2. Nasi goreng merah

      nasi merah (dimasukkan kulkas terlebih dahulu) • pokcoy • telur • bakso sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • kemiri • garam • kaldu jamur • minyak goreng
      • 2 porsi
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      1. Bihun godhog

      mie bihun (saya pakai bihun longkou kemasan 50 gram) • daun kol • tahu kuning • brokoli • cabe rawit • telur ayam • daging ayam yang sudah dipotong kotak-kotak kecil • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam •
      • 1 porsi

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