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Caracas, Venezuela
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    Sopa de lentejas

    kilo de albejas • kilo de zanahoria • kilo de papas • cebollas • pimentones • Célery • orégano • laurel • ajos
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      Caraotas plato venezolano

      caraotas o frijoles negro • cebolla • pimentón • ajo • órgano • laurel • ajo porro • cebolla larga
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        Hallacas navideñas

        Guiso de hallacas • carne de cerdo • carne de res • gallina • y 1/2 Kilogramos cebolla • ajo porro • cebollín • ajo • alcaparras • pimientos rojo • de taza de ají dulce • vino seco •
        • 100 raciones
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        Ensalada de repollo y zanahoria

        repollo • zanahoria medianas • Vinagreta de mostaza • azúcar o miel • mayonesa • perejil • cilantro
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          Pastelitos de queso y papa

          harina • tasas de agua tibia • huevos • margarina • azúcar • sal • papas grandes • queso duro no muy salado
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            Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones

            lomito • pimentón rojo • taza célery • zanahoria • pequeña de ajo • champiñones grandes • vino tinto • sal • mostaza • salsa se soya
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              Natillas de vainilla

              tazas de leche • maicena • harina de trigo • azúcar • mantequilla • sal • vainilla • huevo • Canela molida • Ralladura de limón
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                Anti pasto de calabacín

                calabacín • ajos machacados • albahaca 🌿 • vinagre • aceite de oliva • sal
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                  Pasticho de berenjenas 🍆 con vegetales

                  berenjenas medianas, esto depende del paire donde lo hagas • huevo • chucharada de harina de trigo • calabacines • champiñones 🍄 • céleri • cebollas • ajos • orégano • mostaza • Salsa inglesa
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                    Arroz con leche

                    arroz • leche • canela • Ralladura de limón • ron • azúcar
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                      Hallaquitas  de repollo

                      berenjena • zanahorias • repollo • cebollín • cebolla • céleri • pimentones rojos • ajo porro • ajos machacados • taza de vino • tomates • albahaca •
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                        Strogonof de lomito

                        cebollas • pimentones • champiñones • crema de leche • lomito cortado en tiras • ajos machacados • sal • orégano
                        • 15 raciones
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                        Calabacines rellenos

                        calabacines • cebollas • pimentones • champiñones • crema de leche • queso pecorino o parmesano • queso tipo gouda • ajos • caldo de vegetales o de pollo • vino blanco
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                          Pimentones rellenos con champiñones y berenjenas

                          pimentones • champiñones • berenjena • cebollas grandes • céleri • tomates • ajo porro • ajo • sal • alcaparras • aceitunas picaditas • copa de vino blanco •
                          • 7 raciones
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                          Bool de cerveza

                          cervezas • de melón • de piña • de melocoton • naranja • limón • Cointreau • ginebra • ron • de jarabé de goma
                          • 5 minutos
                          • 2 raciones
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                          Crema de ahuyama

                          tazas de agua • sal • ahuyama • cebollín • ajo porro • cebollas • de crema de leche (opcional)
                          • 4 raciones
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                          Vegetales al gratinados

                          calabacín • berenjena • pimentón • tomates • cebollas • de queso parmesano • sal • vinagreta de miel y mostaza • de caldo de vegetales
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                            Crema de apio

                            apios • cebolla • cebollín • ajo porro • sal • crema de leche (opcional) • queso ricota • de agua • aceite de oliva
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                              Pollo con champiñón y tomates cherri

                              milanesas de pollo • tomates cherri • champiñones • celery • cebolla • pimentón • mostaza • sal • pimienta • copa de vino blanco
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                                Papas al horno con pimentón y romero

                                papas • Pimentón • romero • sal • aceite de oliva
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