belut (aku beli sdh bersih tggal potong) • cabe rawit (pengen lebih pedas bisa ditambah) • cabe plintir merah • bawang merah • bawang putih • garam • daun jeruk purut • penyedap rasa (aku pake Royco sapi) • kunyit • ketumbar • jeruk nipis • Minyak goreng