Tomato Cat

лист нори • консервированного (или отвареного) нута • соли с травами (или сванская соль) • лимонного сока • маринованного лука + маринад • зеленых оливок без косточки • каперсов

картофельного пюре • любимых грибов (или грамм 200 сырых - приготовить) • тонкого армянского лаваша • сыра (у меня от был vio life mozarella) • луковка большая • муки, воды по консистенции жидкой сметаны (для заливки сверху) • масла, соли и специй (по вкусу в начинку и заливку)

морковки (или остатки в виде попок от двух килограммов морковки) • сладкий перчик (у нас был капи) • маленький кабачок (можно заменить парой картофелин) • луковица (среднего размера) • имбиря свежего или маринованного • соли, лимонного сока или яблочного уксуса по вкусу⠀ • растительного масла для жарки • горячей воды

муки пшеничной • растительного масла (для теста) • соды • уксуса (или лимонного сока) • соли • прованских трав (орегано/базилик/розмарин) • горячей воды (регулируйте количество муки и воды по вашему желанию - консистенция жидкой сметаны желательна) • тофу • пучка зелени (у меня - черемша и зелень чеснока) • чёрного перца и соли (по вкусу) • лимонного сока (или уксуса) по вкусу • майонеза 30-40% (я использовала тот, что без яиц) •

пшеничной муки • сахара • растительного масла • черного шоколада • кокосовых сливок (можно использовать любые доступные вам сливки или крем для придания сочности и нежности) • воды • ванильного сахара • соли • какао-порошка • соды • уксуса (можно заменить лимонным соком)

муки (брала на глаз) • соевой сыворотки (можно заменить квасом, водой или обыкновенной молочной сывороткой) • масла оливкового • соды • уксуса (можно взять яблочный уксус или сок лимона) • соли (щепотка) и щепотка сахара - опционально • соевого фарша (готового) или грамм 150 сухого + вода • морковки по-корейски (или просто натертой моркови + кориандр + масло) • кетчупа или томатного соуса на выбор • луковички или чеснока - по желанию • перца • специй

виноградных листьев (свежих, маринованных или замороженных) • риса сырого длиннозёрого⠀ • пучка зелени (укропа и рукколы - по 1 пучку, но зелень выбирайте на ваш вкус, от этого блюдо заиграет по-другому) • чесночных средних зубчика, но можно и больше ⠀ • луковицы репчатых средних • масла растительного • горячей воды (смотрите по вашей кастрюле: водичка должна покрывать верхний лист) • томатной пасты • соли и специй (по вкусу)

растительного молока • ванилина • сахара • холодной воды • муки • готового слоёного теста