Rachma Suroni

butter • mentega • keju • kuning telur • terigu proein sedang • parutan keju

Selai nanas • Butter • Mentega • Kuning telur • Gula halus • Susu bubuk • Terigu Segitiga

hipio/perut ikan (rendam dlm air,potong sesuai selera) • ayam kampung potong2 • wortel potong miring • daun bawang potong2 • sawi putih potong2 • air • bawang putih goreng untuk taburan • garam,gula, lada

udang • bawang putih • putih telur • terigu • sagu • garam, gula, lada • minyak untuk menggoreng

bahan udang : • udang kupas • tepung bumbu (sy pakai merk sa** yg oriental) • tepung beras • bawang putih cincang • daun bawang • minyak goreng • air • bahan saus telur asin : • kuning telur asin • susu plain • air •

bahan A • butter • keju cheddar diparut • susu cair • bahan B • tepung terigu • maizena • bahan C • kuning telur • parutan lemon (bs di skip) • bahan D • putih telur •

bahan nasi: • beras • kaldu ayam kampung • air perasan jahe • bw putih geprek • minyak wijen • garam, penyedap(opsional) • minyak untuk menumis • bahan ayam: • ayam kampung, dipotong • bw putih cincang • jahe diiris •

tepung sagu tani • tepung terigu • udang (potong beberapa bagian) • bw putih (dicincang) • cabe rawit merah (iris) • daun bawang (iris) • lada • garam • kaldu udang • air (untuk merebus)

kentang (kupas lalu cuci dan goreng) • telur kocok • tepung panir • garam lada vetsin (opsional) • isi ragout: • ayam bagian dada(direbus lalu dicincang) • wortel potong kotak kecil • bawang bombai cincang • bawang putih cincang • susu full cream (sy pakai ultra) • terigu • lada garam

keju kraft (175gr) diparut, sisihkan 50gr untuk taburan • santan kental • susu cair • SKM • gula pasir atau sesuai selera • maizena larutkan dgn air • oreo dihancurkan untuk topping

daging kepiting • ayam kampung suwir (rebus lalu sisihkan kaldunya) • jagung disisir • telur kocok lepas sampai benar2 encer • kaldu ayam • garam, lada dan gula • larutan sagu untuk mengentalkan

bebek muda, dipotong sesuai selera • serai, geprek • daun salam • daun bawang, diiris • daun jeruk purut, sobek • air • air jeruk nipis • garam, • penyedap, • gula • lada • minyak goreng •

mie hokkien basah • udang • cumi potong2 • telur • baso sapi potong2 • otak2 bulat potong sesuai selera • sawi hijau potong2 • kol iris tipis (opsional) • tomat • bawang putih cincang • lada, garam, kecap asin, kecap ikan, kecap

bahan isi • udang cincang • dada ayam cincang • sawi putih (dicuci, dicincang, lalu di peras) • saus tiram • bawang merah cincang • bawang putih cincang • gula, garam, lada • kulit pangsit instan (sy bikin sendiri biar sesuai selera) • saus: • saus (sy pakai merk sedap wangi yg asli) • bawang putih cincang halus •

ayam (potong kecil2 supaya cepat matang) • serai iris tipis • daun jeruk iris tipis (buang tangkainya) • daun bawang iris tipis • daun kemangi iris • air jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bw putih • cabe kriting (boleh ditambah sesuai selera) • cabe rawit (atau sesuai selera) • kemiri •

Bahan vla: • kuning telur (uk kecil) • maizena • santan • kental manis • vanili bubuk • garam • Bahan Puding: • agar agar plain • air • gula pasir • putih telur •

cumi asin di rendam dgn air panas terlebih dahulu • cabe ijo • cabe keriting ijo • cabe rawit ijo (kl mau lbh pedas boleh ditambah) • tomat hijau uk sedang • bawang merah • bawang putih • garam,penyedap, gula • minyak untuk menumis

kentang lumatkan (bs dikukus atau digoreng) • terigu • keju (bs keju cheddar sy pakai mozzarela potong kotak) • telur, kocok • tepung panir • garam,gula,lada bubuk • minyak untuk menggoreng

pisang (sy pakai pisang uli)dipotong 2 bagian • tepung pisang goreng (sy pakai merk sa*a) • keju cheddar parut • coklat meises • minyak untuk menggoreng

bahan kulit pangsit: • tepung terigu cakra kembar • telur kocok lepas • garam atau sesuai selera • air • minyak goreng • bahan isi: • udang kupas, cincang • daging ayam bagian dada, cincang • bawang putih, cincang halus • daun bawang iris tipis • saus tiram •