14號廚房

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腰果蝦仁

蝦仁 • 腰果 • 青蔥 • 薑末蒜末各 • 鹽 • 太白粉水
- 15分鐘
- 2人份
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山東燒雞

醬油 • 麵醬油 • 白醋 • 含糖鮮榨檸檬汁 • 油潑辣子 1茶匙 (段純真的推薦) • 麻油少許 • 好事多烤雞腿一隻 • 香菜兩株 • 小黃瓜一條
- 10分鐘
- 2人份
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海苔炸肉餅

鹽麴豆腐半塊 • 粗絞肉一盒 • 地瓜粉 • 麻油海苔一片 • 麵醬油一湯匙 • 鹽兩茶匙 • 糖一茶匙 • 胡椒鹽
- 2小時
- 4人份
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家常肉豆腐

鹽麴板豆腐一塊 • 絞肉一湯匙 • 蒜苗一小段 • 雪白菇三隻手指大小 • 油半湯匙 • 鹽一茶匙 • 醬油一茶匙 • 水半碗 • 鰹魚粉一小搓
- 20分鐘
- 一人份
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番茄芹菜炒蛤蜊

牛番茄1顆亦可使用酸度較高的連珠小番茄取代 • 芹菜末半碗 • 蒜頭 • 蛤蜊 • 蒜苗 • 糖半茶匙 • 沙拉油一湯匙 • 鹽半茶匙
- 20分鐘
- 2人份
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海鮮粥

鮮蚵 • 小卷 • 虱目魚皮 • 薑絲 • 蒜苗末 • 牛頭牌高湯 • 蒜酥 • 白飯 • 白芝麻油 • 白胡椒粉
- 20分鐘
- 2人份
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醬燒韓式甜不辣

韓式魚板(全聯有售) 一盒 • 青蔥一隻 • 蒜末少許 • 香菇素蠔油半湯匙 • 醬油半湯匙 • 葡萄籽油半湯匙
- 20分鐘
- 2人分
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油蔥拌地瓜葉

客家油蔥醬一茶匙 • 地瓜葉半斤 • 鹽一茶匙 • 素蠔油一茶匙 • 麻油少許
- 10分鐘
- 2人份
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鹹酥小卷

小卷一斤 • 鹽一茶匙 • 胡椒鹽少許 • 葱末 • 薑末 • 蒜末 • 沙拉油半湯匙
- 20分鐘
- 4人份
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橄欖油煎櫛瓜

櫛瓜一條 • 橄欖油兩湯匙 • 食鹽0.5茶匙 • 辛辣13香少許
- 10分鐘
- 2人份
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愛文荔枝凍

玉荷包 • 吉利丁片 • 冰水 • 愛文芒果
- 三小時
- 兩人分
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椒鹽豆腐乾

鹽麴豆腐半塊 • 胡椒鹽 • 葡萄籽油 • 蔥花
- 15分鐘
- 2人份
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胡麻波菜豆腐

波菜三株 • 鹽滷豆腐四分之一 • 桂冠胡麻沙拉醬 • 鹽一茶匙
- 15分鐘
- 兩人份
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奶油醬燒牡蠣

牡蠣半碗 • 醬油一湯匙 • 奶油一湯匙 • 糖半茶匙
- 15分鐘
- 2人份
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黑糖珍珠鮮奶

乾燥粉圓半杯 • 水四碗 • 黑糖半杯 • 鮮奶半瓶
- 90分鐘
- 三人份
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杏鮑菇排

小杏鮑菇六條 • 水一湯匙 • 油一湯匙 • 日式烤肉醬一湯匙
- 15分鐘
- 2人份
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蒜燒大蝦

草蝦六隻 • 清酒一湯匙 • 蒜頭一顆 • 蒜苗半支 • 薑片兩片 • 鹽一茶匙 • 葵花油半湯匙
- 20分鐘
- 2人份
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奶油鮭魚濃湯

麵粉三湯匙 • 奶油30公克 • 糖一茶匙 • 高湯粉一茶匙 • 牛奶半碗 • 水兩碗 • 鮭魚一片 • 鴻禧菇半朵
- 30分鐘
- 2人份
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扁魚炒娃娃菜

娃娃菜兩顆 • 水兩湯匙 • 扁魚兩片 • 蒜頭一顆 • 油半湯匙 • 鹽一茶匙 • 糖半茶匙
- 15分鐘
- 2人份
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牛肉壽喜燒

穀盛壽喜燒醬 • 蒟蒻絲一盒 • 京都水菜半把 • 嫩豆腐一盒 • 魚丸 • 牛肉片一盒
- 20分鐘
- 2人分