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Carolina CASTRO

Carolina CASTRO

@carocas
Montevideo, Uruguay
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Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.
Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.

Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo.
Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.

Instagram: @antojitos_de_essen

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    Crema casera

    almidón de maíz • leche • azúcar • esencia de vainilla
    • 20'
    • 4 raciones
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    Torta Tofi en sartén de 24 cm de Essen

    harina • manteca • azúcar • sal • huevo • dulce de leche repostero • crema de leche • chocolate • chocolate blanco • crema de leche
    • 1 hora
    • 8 raciones
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    Torta de chocolate sin gluten. En cacerola Essen de 18 cm

    huevos • azúcar mascabo • almidón de maíz • cacao amargo • polvo de hornear • esencia de vainilla
    • 50'
    • 4 raciones
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    Arroz Pilaf

    cebolla picada del tamaño del arroz • Zanahoria picada chiquita • arroz • morrón rojo picado chiquito • agua • Condimentos a gusto
    • 10'
    • 4 raciones
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    Ensalada de rúcula y remolacha

    Remolacha cocida • rúcula • miel • Sal y pimienta a gusto • aceite de oliva
    • 10'
    • 2 raciones
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    Muslo de pollo en sartén de 24 cm de Essen

    muslos de poll • miel • mostaza • Sal y pimienta a gusto • Aceite
    • 30'
    • 3 raciones
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    Torta integral de chocolate en cacerola de 18 cm Essen

    harina integral • polvo de hornear • azúcar rubia • cacao • leche • aceite • café instantáneo • chispas de chocolate
    • 45'
    • 4 raciones
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    Torta Sacher

    harina • azúcar impalpable • chocolate • manteca • huevos grandes • azúcar • mermeladas de durazno • chocolate • azúcar • agua • cacao
    • 2 horas
    • 8 porciones
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    Torta de zanahoria sin gluten en Thermomix y sartén 24 cm Essen

    gra harina de almendras • zanahorias • aceite de coco • miel • huevos • bicarbonato de sodio • canela en polvo • nuez moscada • sal • Ralladura de 1 naranja • coco rallado • leche •
    • 50'
    • 12 raciones
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    Tostado sin harinas refinadas en la Flip

    harina de avena • harina de garbanzos • perejil • polvo de hornear • leche • huevos • Sal y pimienta a gusto • jamón • queso dambo
    • 30'
    • 4 raciones
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    Torta cebra en sartén 24 cm de Essen

    huevos • azúcar • leche • aceite • harina • polvo de hornear • esencia de vainilla • colmadas de cacao
    • 40'
    • 10 porciones
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    Mermelada de frutos rojos en Jarro Quick

    arándanos • frutillas • azúcar
    • 40'
    • 1 kg
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    Torta de coco en sartén 24 cm de Essen

    huevos • azúcar • aceite • leche • harina • polvo de hornear • esencia de vainilla • coco rallado
    • 40'
    • 6 raciones
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    Talitas integrales en la Flip

    harina integral • sal • leche • aceite de Oliva • polvo de hornear • mix de semillas
    • 20'
    • 150 grs
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    Pre mezcla sin gluten

    almidón de maíz • harina de arroz • fécula de mandioca
    • 5'
    • 500 grs
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    Hamburguesa de pollo y boniato en Essen

    suprema • boniato • acelga • Sal y pimienta a gusto • huevo
    • 40'
    • 10 raciones
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    Torta de fiambre en la Flip

    harina • polvo de hornear • huevos • leche • Sal y pimienta a gusto • jamón • queso
    • 45 minutos
    • 4 porciones
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    Tortilla de papa y acelga en Flip

    papas medianas • atado de acelga • cebolla de verdeo • ajo • huevos • Sal y pimienta a gusto
    • 30'
    • 4 raciones
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    Pastafrola sin manteca en la Flip

    harina • polvo de hornear • Ralladura de 1 limón • esencia de vainilla • aceite • leche • huevos • azúcar • dulce de membrillo
    • 40'
    • 6 raciones
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    Galletitas de leche condensada

    manteca pomada • azúcar impalpable • leche condensada • almidón de maíz • harina • leche • sal • polvo de hornear • huevo • esencia de vainilla
    • 40'
    • 20 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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