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Pretty Valentine

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@DapurMamaVania
Sidoarjo - Jawa Timur
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masak cepat, simpel, enak dan bergizi 😊

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    Tahu cabai garam

    tahu putih • garam • tepung serbaguna • cabai besar • cabai rawit (pedas sesuai selera) • bawang prei • bawang putih • margarin (untuk menumis bumbu)
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      Ayam filet saus tiram

      dada ayam (sudah di filet) • bawang bombai • bawang putih • bumbu saus tiram • kecap manis • gula, garam, kaldu jamur • Tepung kriuk (untuk baluran ayam) • Tepung maizena/terigu (untuk mengentalkan saus) • air • minyak goreng • Bumbu marinasi ayam : • telur •
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        Sambal tumpang (tanpa tempe busuk)

        tempe jadi • tahu (lumayan besar potong jadi beberapa bagian) • daun salam • lengkuas • cabai rawit • santan kara • garam, gula, kaldu jamur • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kencur •
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          Sayur sop bihun dan gambas

          sop"an (isian sayur sop lengkap) • gambas • bihun jagung • bawang putih • garam, kaldu ayam (sesuai selera)
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            Tumis pare, teri dan tempe

            pare ukuran sedang • tempe • ikan teri (sudah digoreng) • kecap manis • gula, garam, penyedap • air dan minyak • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera)
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              Gulai labu siam dan tahu (untuk lontong sayur/ketupat)

              tahu putih (potong sesuai selera dan di goreng) • labu siam ukuran sedang (potong sesuai selera, me potong korek api) • santan kara • daun salam • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • gula, garam, kaldu jamur (bisa pakai penyedap yg lain sesuai selera) • air • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •
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                Seblak simpel

                mie burung dara • krupuk (me pakai krupuk ikan) • makaroni • sawi hijau • telur • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kencur • cabai rawit (pedas sesuai selera) • cabai rawit besar • gula, garam, kaldu jamur •
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                  Tumis pare tempe

                  pare iris (me beli di tukang sayur) • tempe ukuran sedang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai besar • cabai rawit (pedas sesuai selera) • kecap manis • daun salam • lengkuas • gula, garam, kaldu jamur • minyak goreng untuk menumis •
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                    Nasi goreng bumbu iris sederhana

                    putih • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (pedas sesuai selera) • telur • daun bawang • kecap manis • margarin untuk menumis • Garam, lada, kaldu jamur
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                    Sayur asem bumbu racik

                    kacang panjang (5 batang) • wortel • labu siam • kacang tanah kupas(sudah direbus setengah matang) • tomat • daun salam • lengkuas (geprek) • cabai rawit (opsional, pedas bisa disesuaikan) • bawang merah • bawang putih • bumbu sayur asem (me pakai racik sayur asem) • gula, garam, kaldu jamur •
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                      Tempe gembus / menjes masak kecap

                      tempe gembus / menjes • bawang bombai • bawang merah • bawang putih • kecap manis (kemanisan sesuai selera) • gula, garam, kaldu jamur • air dan minyak untuk menumis
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                        Sayur lodeh kuah kuning

                        wortel • labu siam • kacang panjang (kurang lebih 5 batang) • tahu putih (potong beberapa bagian sesuai selera) • santan (me santan sasa) • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • cabai rawit (opsional sesuaikan kepedasannya, me skip) • cabai keriting (opsional, me skip) •
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                          Sambal pindang kemangi

                          Besek ikan pindang (isi 2 ikan udah saya goreng dan di suwir) • daun kemangi (petik pangkal daun yg muda) • cabai rawit (opsioanal kepedasan bisa disesuaikan) • bawang putih • garam, kaldu jamur • minyak goreng (panaskan lebih dulu)
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                            Sayur sop simpel

                            sayur sop-sopan komplit • sosi kecil (opsional) • bawang putih iris tipis • garam, kaldu jamur, lada bubuk • air dan minyak untuk menumis • bawang goreng untuk taburan (opsional)
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                              Cemilan simpel (coklat keju)

                              Kulit lumpia secukupnya (me beli jadi) • Coklat mesis • Keju cedar • Keju melt/mozarella • Minyak untuk menggoreng
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                                Tempe/Tahu bacem simpel

                                tempe • tahu putih (isi 10) • daun salam • serai • Gula merah • kecap manis • Bumbu halus : • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • kaldu jamur •
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                                  Ayam teriyaki simpel

                                  dada ayam • bawang bombay • saori saos teriyaki (bisa merek lain sesuai selera) • kecap manis • lada bubuk • Air
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                                    Telur dadar warteg ala-ala

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                                      Rolade daun singkong praktis

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                                        Gulai santan daun singkong

                                        daun singkong • Telur ayam (sudah direbus) • lengkuas • serai • daun salam • santal kental (me pakai santan kara) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (kepedasan sesuai selera) • cabai merah besar • jahe •
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