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anggun nurhayati

anggun nurhayati

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Tenggarong Kaltim
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Amirah kitchen

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  • anggun nurhayati anggun nurhayati
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    Sop Hubi Ceker

    Ubi Kayu • Ceker ayam • Wortel potong2 • Buncis • daun sop • daun bawang • Bumbu Halus • Bawang Putih • Bawang Merah • batang. Kayu manis • Cengkeh • Gula •
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      Ayam Geprek Amirah

      ayam Potong 10bagian • bawang putih, haluskan • Merica bubuk • garam • Bahan tepung krispi • Tepung Terigu Cakra • Tp. Kanji • Bubuk Bawang putih • Garam • Gula • Merica bubuk • Adonan basah •
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        Tomyam seafood

        cumi • Udang • aneka seafood beku • daun jeruk • serai • cuka • air • Pokcoy • Daun Sop • Bumbu Halus • Bawang Merah • Bawang Putih •
        • 5porsi
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        Bolen pisang begadang

        bahan A • margarine • minyak goreng • tepung terigu (protein sedang) • bahan b • margarine • Tepung terigu (protein tinggi) • gula halus • susu uht • bahan isian • pisang raja • dcc potong kotak2 •
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          Bolu kukus Gula merah mekar

          gula merah • air • tepung terigu protein sedang • baking soda • kuning telur • minyak goreng
          • 30 menit
          • 5 porsi
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          Putu ayu Gula merah

          telur • sp • gula merah (sisir halus) • vanilli bubuk • tepung terigu • santan instan • kelapa parut beri sedikit garam (kukus)
          • 30 menit
          • 5 porsi
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          Sup Daging Kacang merah

          daging sapi + tulang (bisa ganti buntut) • wortel (potong-potong) • kacang merah (rendam semalaman) • daun bawang (iris2) • seledri • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • pelengkap • bawang merah dan bawang putih goreng
          • 1 menit
          • 6 porsi
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          Brownis pandan keju

          telur • Gula pasir • sp • Terigu serbaguna • susu bubuk full cream • vanilli bubuk • margarine +50gr minyak goreng lelehkan • keju parut • santan instan • topping • buttercream • keju parut
          • 30 menit
          • 2 porsi
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          Roti SUSU

          tepung terigu (cakra) • susu bubuk • gula pasir • butter • (dr 1 butir telur+ susu uht) • Ragi instan • garam
          • 30 menit
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          Ketan durian

          beras ketan • santan kental • garam • saus durian • gula pasir • santan • daun pandan • tepung maizena • daging durian • kuning telur
          • 2 menit
          • 10 porsi
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          Banana cake (NO RIBET NO REMPONG)

          pisang ambon (lumatkan) • telur • gula pasir • baking powder • tepung terigu • margarine (cairkan) • soda kue • keju
          • 60 menit
          • 4 porsi
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          Pie Buah Amirah

          bahan kulit pie • tepung terigu • kuning telur • margarine • gula halus • bahan fla • skm • maizena • gula • susu uht • air • buah anggur, kiwi, sunkist
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            Conxinha

            bahan kulit • tepung terigu • margarine • merica • kaldu ayam • susu bubuk • garam • dada ayam fillet • bahan isi • bawang bombay iris tipis • bawang putih haluskan • garam •
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              Apple pie

              tepung protein sedang • margarine • telur • gula halus • isi pie • apel granny smith (kupas, iris tipis) • gula • gula palm • air lemon • bubuk kayu manis • margarine
              • 60 menit
              • 5 porsi
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              Bingka Kentang

              Gula • tepung terigu • margarine (lelehkan) • kentang (kukus&haluskan) • santan • telur • vanili • garam
              • 30 menit
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              Bubur sumsum

              tepung beras • santan • pasta pandan • gula merah • garam • vanili • gula pasir • air matang
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                Puding Keju vla

                air • agar-agar • telur (pisahkan kuning dan putel) • gula • bahan fla • santan • maizena • skm • keju cheddar • vanili
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                  Sarang semut Amirah

                  gula pasir • margarine • air panas • telur • tepung terigu • bs
                  • 120 menit
                  • 2 porsi
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                  Kue cubit green tea

                  telur • gula pasir • margarine,lelehkan • tepung terigu • bubuk green tea, seduh dgn air panas 2 sdm • soda kue • baking powder
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                    Putu Belanda

                    tepung terigu protein rendah. Ayak • margarine • mentega • gula halus • kuning telur • kismis • susu bubuk • vanili • bahan fla • air • tepung maizena • vanili •
                    • 60 menit
                    • 5 porsi
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