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Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
@cook_2386995
Makassar
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meskipun hanya punya peralatan masak yang sederhana tetap mau belajar masak
folow IG merna_sari24
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Recetas (398)
Cooksnaps (145)
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Puding creaker kukus
malkits atai creaker
•
kuning telur
•
cair
•
energen rasa vanila
•
gula pasir
•
vanili cair
•
parutan keju
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Mini Quiche Larraine spinach smokedbeef, chicken & Cheese
Bahan Kulit :
•
tepung terigu
•
kuning telur
•
butter
•
keju parut
•
Bahan Filling :
•
bawang bombay cincang halus
•
bawang putih cincang halus
•
bayam ambil daunnya siangi
•
smokedbeef
•
dada ayam potong dadu
•
keju parut (quickmelt)
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Pallu Butung
pisang kapok matang tp tdk terlalu lembek
•
santan
•
gula pasir
•
tepung terigu + 50 ml air
•
vanili cair
•
bahan tambahan :
•
susu kental manis
•
Sirup DHT atau sirup cocopandan
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Gulai Ikan
ikan kakap putih ukuran sedang (boleh ganti ikan lain)
•
kacang panjang (optimal)
•
santan
•
daun salam
•
sereh
•
daun jeruk
•
air asam jawa
•
garam,gula dan merica bubuk
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
ketumbar
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Cakalang Woku belanga
ikan cakalang
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daun pandan simpulkan
•
sereh
•
daun jeruk
•
daun salam
•
daun kemangi
•
tomat potong kotak
•
cabe rawit utuh
•
air asam jawa
•
Bumbu Halus :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Bread schotel
roti tawar
•
bawang putih cincang
•
bawang bombay cincang
•
margarin
•
sosis
•
susu cair
•
keju spready atau cheadar
•
garam dan merica
•
keju quick melt buat toping
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Serabi Kinca
tepung terigu
•
ragi instan
•
santan
•
telur
•
gula pasir
•
garam
•
Kuah kinca :
•
gula merah
•
santan
•
gula pasir
•
tepung maizena + 50 ml air
•
vanili cair
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Chicken kungpou
filet dada ayam potong dadu
•
Bumbu marinasi:
•
kecap manis
•
kecap asin
•
minyak wijen
•
cabe bubuk
•
tepung maizena
•
Bumbu campur aduk:
•
kecap
•
saos tomat
•
saos tiram
•
minyak wijen
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Pisang Gapit
pisang kapok
•
margarin
•
kuah kinca :
•
santan kara
•
air
•
gula pasir
•
gula merah
•
vanili
•
tepung maizena + sdkit air
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Lasagna
pasta lasgna (merk lafonte)
•
keju quickmelt
•
oregano
•
saos balognase :
•
saos balognase (merk delmonte)
•
daging cincang
•
bawang bombay cincang kasar
•
bawang putih cincang halus
•
secukupnyq garam dan merica bubuk
•
saos putih :
•
margarin
•
tepung terigu
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Kue lumpur Lapindo
tepung terigu
•
santan (santan kara+air)
•
gula pasir
•
telur
•
garam
•
pasta pandan
•
bahan vla
•
santan kara
•
gula pasir
•
tepung maizena
•
vanili
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Bolu gula merah
telur
•
gula pasir
•
sp
•
tepung terigu
•
bubuk kayu manis
•
gula merah
•
air
•
margarin di lelehkan
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Mango stincky rice
mangga matang
•
beras ketan putih
•
santan
•
daun pandan
•
gula pasir
•
garam
•
Vla santan :
•
santan
•
gula pasir
•
tepung maizena + sedikit air
•
vanili cair
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Pukis bulat #pr_pukis
tepung terigu
•
santan (santan kara+air total 200 ml)
•
gula pasir
•
telur
•
ragi instan
•
vanili cair
•
margarin di lelehkan
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Lemper goreng
beras ketan
•
santan
•
garam
•
daun pandan
•
isi :
•
abon
•
bahan pelapis :
•
tepung terigu + 5 sdm air
•
tepung panir
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Wingko babat
tepung beras ketan putih
•
kelapa parut
•
gula pasir
•
margarin di cairkan
•
susu cair, santan atau air
•
garam
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Spaghetti lasagna panggang
spaghetti (lafonte)
•
saos balognese
•
bawang bombay cincang kasar
•
margarin buat menumis
•
saos balognese instan (delmonte)
•
garam dan merica bubuk
•
saos putih :
•
margarin buat menumis
•
tepung terigu
•
susu cair
•
keju parut
•
garam dan merica bubuk
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Fire chicken ala richeese
paha ayam boleh ganti bagian lain
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jeruk nipis
•
bumbu marinasi :
•
bawang putih di parut
•
garam, merica bubuk, kaldu bubuk
•
bahan pelapis :
•
telur
•
tepung terigu
•
tepung maizena
•
tepung bumbu serbaguna(sajiku)
•
saos pedas :
•
saos sambal
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Nugget pisang
pisang (pisang raja) boleh pisang jenis lain
•
susu bubuk
•
susu kental manis
•
telur
•
tepung terigu
•
gula pasir+1 sdm gula palem
•
vanili cair
•
bahan pelapis:
•
tepung terigu + air
•
tepung roti
•
toping :
•
coklat di lelehkan atau di
•
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
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Mpek mpek
daging ikan tenggiri
•
udang kupas
•
tepung terigu
•
bawang putih haluskan
•
tepung tapioka boleh di kurangi
•
telur
•
garam,gula,merica dan kaldu bubuk
•
isian buat kapal selam
•
telur rebus atau telur mentah di kocok
•
bahan kuah cuka
•
air
•
gula merah
•
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