Manonfaitmaison

@Manonfaitmaison

Passionnée de cuisine, partisante du fait maison et conseillère Guy Demarle depuis novembre 2019.
J'aime partager mes recettes et astuces. Je suis équipée du robot connecté I-Cookin', de l'appareil de mise sous vide Be Save et de nombreux moules flexipan ! 👩🏼‍🍳🥣
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Tarte aux légumes de printemps

pâte brisée maison ou non • ou 5 asperges vertes • Quelques bouquets de brocolis • carotte • crème • œufs • cas de pesto • Amandes, pistaches, pignon de pin • Sel, poivre • Quelques bouts de bûche de chèvre
- 30mn
- Pour 6 personnes
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Quiche au potimarron

farine • d'huile d'olive • à s. de graines de sésame blanche • a s de graines de sesame noir • à s. de purée d'amandes • Sel • d'eau • potimarron • lardons • tranches de bûche de chèvre • œufs • crème liquide •
- 30 mn
- 4 personnes
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Potimarron farci 🎃

potimarron moyen • champignons • lardons • Crème fraîche • Sel, poivre • Huile • Maïzena • riz pour risotto • échalote • vin blanc • fond de volaille • Huile d'olive •
- 50mn
- 4 personnes
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Mini-cannelés portugais 😋

lait • beurre • farine • pointe de cuillère de vanille en poudre • sucre • jaunes d'œufs • oeuf • c.a.s de Porto Blancc
- 50 mn
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Galettes de courgette

courgette • ricotta • c.a.s de farine (avec ou sans gluten) • œufs • Sel, poivre • Chapelure
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Tortilla au chorizo

patates • œufs • chorizo • Sel poivre herbes de Provence • oignon
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Paupiettes de cabillaud courgette & poitrine fumée

Dos de cabillaud (300g) • courgette • Poitrine fumée • Parmesan • vin blanc sec • crème fraîche • c.a.s de fumet de poisson • c.a.s de curry • Poivre 5 baies
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Pommes de terres façon suédoises (courgette & morbier)

pommes de terrres • courgette • Morbier • Fromage rapé • Sel/poivre • Herbes de Provence • Huile d'olive
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Tarte à la rhubarbe

rhubarbe • farine • c.a.c de sucre • beurre en morceaux • d'eau • œuf • œuf • jaune d'œuf • crème • maïzena • sucre
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Quiche brocoli tomates cerises lardons sans œuf 🥚 !

farine (avec ou sans gluten) • poudre d'amande • parmesan • beurre • Sel/poivre • d'eau • crème (ou crème de soja) • grosse c.a.s de maïzena • Herbes de Provence • Brocoli • Tomates cerises • Lardons •
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Dos de cabillaud crumble parmesan chorizo

dos de cabillaud (400g) • tranches de chorizo • tomates cerises • farine • beurre • chapelure • parmesan • Sel/poivre/3 baies
- 4 Portions
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Shortbread Millionaire

farine • sucre • beurre • c.a.c de bicarbonate • jaune d'œuf • Sel • Caramel au beurre salé (maison ou non) • Chocolat noir
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Tarte tomates mozzarella 🍅

d'huile d'olive • d'ail • Sel/poivre • feuilles de basilic ciselées • tomates • mozzarella • sachet de levure chimique • concentré de tomate (40-50g) • feuilles de basilic ciselées • farine • lait • œufs •
- 15-20 mn
- 9 Portions
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Tarte au fromage blanc

pâte brisée • fromage blanc • œufs • c.as de sucre • pincée de sel • c.a.c de farine • citron • beurre
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Tarte chèvre épinard

farine • sucre • sel • sachet de levure sèche (6g) • lait • beurre • œuf • d'épinards (hachés en boîte) • pincée de sel • Poivre • Muscade • fromage de chèvre frais •
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Tartelettes au citron meringuées

farine • sucre glace • sucre vanille • poudre d'amande • pincée de sel • beurre • jaune d'œuf • Zeste d'un citron • œufs • sucre • beurre • jus de citron •
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Tartelettes de crudités

farine • poudre d'amande • parmesan râpé • beurre demi sel froid • œuf • c.a.c de basilic • crème • bûche de chèvre • Concombre • Radis • Carottes • Tomates cerises •
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Tartelettes aux fraises

farine (ou farine sans gluten) • jaunes d'œufs • beurre • sucre • sachet de levure chimique • sel • oeufs • sucre • poudre d'amande • maïzena • mascarpone ou crème de coco • Fraises ou autres fruits
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Spaghettis aux asperges

bouquet d'asperges vertes • crème de soja • Sel • Poivre • Spaghettis • Lardons • Champignons • Parmesan
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Fondants aux fruits rouges

beurre • farine • sucre glace • poudre d'amande • blancs d'œufs • fruits rouges congelés