Yuyun FiFa

jengkol tua • daun salam • jahe geprek • serai geprek • kecap manis • garam • kaldu bubuk • gula pasir • minyak • air • Bumbu Halus : • bawang merah •

udang • jeruk nipis • garam • lada bubuk • Saus Bakaran : • saus sambal • saus tiram • madu • margarin

daging sapi • air • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk • rawit merah • cabe merah besar • tomat merah • tomat hijau • bawang merah • bawang putih •

Bahan Puding Jagung : • air • jagung manis • agar putih • gula pasir • santan (aku pakai kara ditambah air) • susu bubuk fullcream • SKM putih • pasta vanila • pewarna kuning tua • garam • daun pandan •

ayam, potong sesuai selera • serai • bawang putih • bumbu marinasi • tepung maizena • air • lada bubuk • minyak goreng

tongkol potong • minyak • terigu • rawit merah • rawit hijau • cabe besar hijau • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula pasir •

daging ayam bagian dada • tepung panir/roti • minyak goreng • Bahan Marinasi : • garam • bawang putih halus • kaldu jamur • Bahan Pelapis Basah : • terigu • garam • kaldu jamur • lada bubuk •

tuna filet • bawang merah • bawang putih • rawit merah • rawit ijo • daun jeruk • sereh • garam • kaldu jamur • gula pasir • minyak goreng

nangka muda • kacang panjang • udang • sereh • daun salam • daun jeruk • garam • kaldu jamur • minyak untuk menumis • air • santan instan 65 ml • Bumbu Halus : •

udang segar • minyak goreng • Bahan Pelapis Kering : • terigu • maizena • Bahan Pelapis Basah : • pelapis kering • bawang putih halus • garam • air

jamur kancing • minyak • air • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • tomat, potong • daun bawang, potong • garam • kaldu jamur • gula pasir • saus tiram

tuna potong • minyak goreng • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe besar hijau, iris • cabe besar merah, iris • cabe rawit, iris. (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera) • tomat, iris • garam • kaldu jamur • gula pasir • saus tiram •

ayam, potong sesuai selera • air • santan kental • jeruk nipis • minyak goreng • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • rawit merah • cabe merah keriting • jahe • kunyit bubuk •

Bahan Kulit : • terigu • tapioka • garam • air • telur • Bahan Isian : • daging ayam, ungkep dan cincang halus • garam • lada bubuk • kaldu jamur • gula pasir •

Bahan Puding : • milo bubuk • jelly coklat / plain • agar coklat / plain • SKM coklat / putih • air • Bahan Cream Cheese : • keju parut • gula pasir • pasta vanila • susu UHT coklat / fullcream • maizena

Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (jika mau lebih pedas bisa ditambah) • cabe merah keriting • Bumbu Pelengkap : • lengkuas, geprek • daun salam • garam • gula pasir (bisa juga gula merah) • air asam jawa • Bahan Sayuran : •

Bahan Puding : • agar plain • jelly plain • gula pasir • susu uht fullcream • Bahan Toping : • brown sugar • air

Bahan Fla : • gula pasir • maizena • susu uht fullcream • vanili • telur • Bahan Kulit : • terigu (mix terigu protein sedang & tinggi) • air • margarin • garam • telur

nutrijell mangga, blueberry, dan strawberry • gula pasir utk masing² jelly • mayonais isi 100 gr • SKM putih • yogurt (boleh rasa apa saja sesuai selera) • keju parut

daging sapi • bawang putih cincang • bawang bombay, iris tipis • margarin untuk menumis • wijen putih sangrai untuk taburan • Bahan Marinasi: • kecap manis • saus tiram • kecap asin • gula pasir • minyak wijen • lada bubuk