Ashie Asoy

Ubi ungu kurleb • Tapioka/ sagu / tepung ketan kurleb 400 gram (sy sagu+ tapioka) • Gula pasir • Gula merah / aren 250 gram (sesuai selera manisnya) • Santan 500 ml / selera • vanili bubuk • garam • daun pandan

Daging sandung lamur • Pelengkap : • Kerupuk • Telor asin/ telor rebus (selera) • Cabe rebus (haluskan) • Tauge (selera) • Daun bawang • Bawang goreng (putih + merah) • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

daging sapi • dengkul sapi • Kentang • wortel • daun bawang + seledri • tomat besar • cabe kriting • cabe rawit • Bumbu : • siang Bawang putih • Lada • Jahe (keprek) •

pokcoy • daging sapi • Bumbu : • bawang putih • saos tiram • kecap asin • jahe (keprek) • Penyedap rasa sapi, gula, garam,

kepala kambing • kelapa (santan) • jahe keprek • Bumbu : • jahe • kunyit • kemiri utuh • ketumbar • lada • jinten • kayu manis • cabe merah besar •

(Sy ukuran 800 gram) di belah / Potong2 • Bawang bombay (iris2) • daun bawang • Nanas + wortel (selera) • tepung bumbu sasa serbaguna • telur (buat celupan) • Bumbu : • bawang putih / keprek cicang2 • bumbu asam manis • air + 1/2 sendok maizena • saos botol pedas • saos tomat •

bebek / 1 kg • kemangi / selera • Jahe + 2 Batang serai (utk rebus bebek / hilangkan bau) • Bumbu halus : • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat sedang (selera) • Cabe keriting • Cabe rawit setan •