Khoirul Ibadiyah

akar teratai • Daging sapi • daun bawang • Gula pasir • Garam • Tepung sagu • minyak sayur • Bawang putih cincang • Bawang merah • Minyak sayur • air

daging sapi khas betis/ sengkel • telur ayam • tahu • jahe • daun bawang • Air • saus siap saji untuk merebus daging/ bisa diracik sendiri (1 mangkuk kecap asin, 4 sdm kecap asin hitam, 1 mangkuk sake/ arak masak) • Bumbu rebus (4 buah bunga lawang, 3 batang kayu manis, 1sdm merica Sichuan, 3 lembar daun salam, 1buah kapulaga, 1 sdm bubuk jinten, 4 buah cabe kering bila suka) • gula batu • air

ayam • timun tua cina • jagung • ampela bebek kering • kurma kering (candied date) • kastanye • Kacang merah • Kacang kara • sobek kulit jeruk kering • garam

kerang • bawang bombai • Minyak sayur • Daun bawang • Jahe • gula pasir • kecap manis • garam • stir fry chili sauce • saus abalon • tepung jagung • penyedap •

ayam • garam • Penyedap • Merica bubuk • Minyak wijen • Daun ketumbar • Saus wijen

ayam • garut jepang • wortel • jagung manis • kurma kering • daging leci kering • kacang kenari (walnut) • kacang kastanye (chestnut) • garam • jahe • Air

pare • bawang bombai • bawang putih cincang • Minyak sayur • Garam • Penyedap • daging sapi iris • Lada hitam • Kecap asin • Gula • Saus galbi (bisa diganti saus tiram) • Tepung maizena •

sayap ayam • bawang bombai • bawang putih cincang • kecap asin • coca cola 330ml • Gula merah/ kecap manis • Minyak sayur

bayan jepang • telur bitan • bawang putih cincang • jahe geprek • Minyak sayur • Penyedap • Garam • Gula

ceker yang sudah digoreng • bawang bombai iris • saus sambal (bisa diganti cabe) • kecap manis • kecap asin • saus tiram • bawang putih cincang • daun bawang iris • Air

kerang bambu • bihun • bawang putih cincang • Garam, penyedap, daun bawang, • cabe merah • Minyak sayur

dada ayam (fillet) • Paprika kuning, hijau, merah, masing2. Potong segitiga • nanas / segar (dikira2) • Gula batu, • saus tomat • kecap inggris (bisa diganti cuka) • tepung maizena, • air • bawang bombai cincang • bawang putih cincang, 2 siung bawang putih ulek • Garam, • Jahe •

ayam, • gurita kering • wortel, 1 buah akar teratai, 1 buah pepaya • kurma merah • Kurleb 50gr kacang tanah • garam • Air

bawang putih cincang • ikan fried dace • selada romaine

ayam • Akar teratai • bawang merah iris • bawang putih iris/ cincang • jahe • Saus abalon, • saus tiram, • kecap hitam, • minyak wijen, • gula batu , • penyedap , • minyak sayur, •

udang • soft tofu • bawang putih • jahe • Minyak sayur • kecap asin • Merica bubuk • Daun seledri

kerang kipas • bihun • bawang putih • Kecap asin secukupnya (-/+ 3 sdm) • Daun ketumbar (bisa diganti daun bawang) • Jahe iris secukupnya • Minyak sayur

ikan hongsam • jagung • sayur pakjoi • jahe iris • bawang bombai untuk mengurangi bau amis ikan (saya skip) • minyak sayur • garam • soft tofu • air

udang • bawang putih • kunyit • Garam • Mentega • Merica bubuk

bawang putih • garam • air • tepung tapioka / kanji • Daun bawang secukupnya (iris) • Minyak sayur • Cabe • Asam jawa • Gula jawa • Air hangat • garam