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Afiqka Yoe

Afiqka Yoe

@Afiqka_Yoe
Jakarta
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Anak kos yang kadang suka berkesperimen memasak. Ingin berbagi resep ala anak kos ke temen2 senasib yang segala nya serba terbatas. Bahan terbatas alat pun terbatas.

Senjata masak yang sering saya pakai agar hemat gas jadi pakai panci ajaib (panci multifungsi 3in1). Bumbu andalan juga hanya seputar bawang bawangan, cabai, kaldu jamur dan lada 😁😁

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    Telur Puyuh Kecap (Maechurial Jangjorim) Edisi Anak Kos

    telur puyuh • bawang putih • cabai merah kriting • Daun Bawang/ Seledri (optional) • kecap manis • kecap asin • cuka apel (atau cuka biasa) • saos tiram • bubuk kaldu • gula pasir • air • Garam
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos)

    Labu siam • Daging Ayam bagian dada • Bawang Merah • Bawang Putih • Bawang Bombai (secukup nya, aku pake seperempat karena gede bgt) • Lada Bubuk • Ketumbar Bubuk • Stengah ruas jari kelingking Jahe • Saos Tiram • Kecap Manis • Gula Jawa • Kaldu Jamur/Ayam/Sapi •
    • 2 jam
    • 5-6 orang
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    Pok Choy Bawang Putih (Edisi Anak Kos)

    Pok Choy • Bawang putih • jahe • Saus tiram • Kecap asin • Gula pasir • Tepung maizena • Kaldu jamur
    • 1 jam 30 menit
    • 2 orang
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    Sambel Tumpang (Edisi Anak Kos)

    Tempe Bosok (tempe matang fermentasi bukan yang busuk ya • santan instan • Buncis (secukup nya) • Kol (secukup nya) • Bawang merah • Bawang Putih • cabai merah • cabai rawit/galak • Gula jawa • kemiri • Garam • Kaldu jamur
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Kopi Susu Gula Jawa

    Kopi sachet (merek bebas, saya pakai nescafe clasic) • Susu (kalau mau paling awet pakai kental manis alias creamer) • Gula jawa halus • Air panas
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Bihun Goreng (Edisi Anak Kos)

    kemasan kecil bihun jagung • bawang merah • bawang putih • cabai merah • kemiri • telur • sosis sapi/ayam • Ebi • Lada bubuk • Kaldu jamur • Kecap manis
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Ayam Tahu Kecap Pedas (Edisi Anak Kos)

    Daging Dada Ayam • Tahu Kuning/Putih • bawang putih • bawang merah • Cabai Kriting (sesuai selera) • Cabai Rawit (sesuai selera) • Daun Bawang (secukupnya) • Seledri (secukupnya) • Saos Tiram • Kecap Ikan • Kecap Asin • Kecap Manis •
    • 2 menit
    • 4-5 porsi
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    Nasi Kepal Goreng Isi Kornet (Edisi Anak Kos)

    Nasi (1 cup beras) • Bubuk cabe (optional) • Bubuk kaldu jamur/ayam/sapi (disini aku pake yang jamur) • Tepung roti • Telur • kornet (sapi/ayam) • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • Cabe (optional sesuai selera) • Saos tiram (sesuai selera) • Lada bubuk (sesuai selera) •
    • 2 jam
    • 4 porsi
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    Ayam Saos Pedas ala Korea

    Ayam Karage Frozen 8-10 potong (sesuai selera) • Bawang Putih • Bawang bombai • Saos Tomat (sesuai selera) • Saos Gochujang/ Mamasuka Hot Lava • Kecap Asin • Madu • Gula pasir • Garam • Kaldu Jamur/ Ayam bubuk • Lada bubuk
    • 3-4 porsi

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