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Happy Ayu D.

Happy Ayu D.

@cook_2471818
Java Island
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    Tiau-Mie

    kecil kwetiau siap pakai • mie kuning • jamur kuping rebus • selada segar • telur ayam, kocok lepas • baput • bamer • ladaku • air • kecap • gula garam • minyak
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      Santan Sawi Putih Rebon

      sawi putih (me: pakai 7 helai besar) • wortel • tomat kecil/sedang, potong kotak • rebon • cabe merah keriting • santan • jahe, haluskan (me: geprek) • lengkuas, haluskan (me: geprek) • daun jeruk • daun salam • ladaku • garam •
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        Daging Rendang Presto by Indofood

        daging (me: sapi) • bumbu rendang instan indofood • santan encer • santan kental (me: sunkara kecil) • gula (bisa diskip) • Minyak sedikit (untuk numis) • Air • 🌶Bumbu Halus🌶 • sg bawang putih • sg bawang merah • kemiri • cabai merah keriting •
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          Ampela Ati Ayam Bumbu Kecap

          ati ampela ayam segar • sg bawang putih, iris-iris • sg bawang merah, iris-iris • cabai merah/hijau (suka pedas, bisa ditambah), potong2 • tomat merah/hijau, potong2 • jahe, geprek • Kecap manis • Saos saori tiram • Gula garam • Penyedap rasa (bisa di skip) • Minyak untuk numis • Air
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            Tumis Kering Sederhana

            wortel • putran • kapri, rebus sebentar • sg bawang putih, iris tipis • saori tiram • Gula garam • minyak (untuk numis) • air
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              Udang Crispy ala Ebi Furai

              udang segar • jeruk nipis/lemon • 🌶Bumbu Halus🌶 • bawang putih besar • garam • 🍗Bahan Adonan Crispy🍗 • telur ayam, kocok lepas+beri garam dikit • Tepung bumbu crispy sajiku • Tepung panir
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                Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri)

                paha ayam • jeruk nipis/lemon • 🌶Bumbu Halus🌶 • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar, buang isi • cabe keriting, buang beberapa isi • tomat, buang isi • ☘Bumbu Tambahan☘ • serai kecil • daun jeruk • Gula, garam •
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                  Tahu Telur Bumbu Pecel

                  telur ayam • tahu, potong dadu • touge (di tmpt saya, seribuan) • bayam • kacang panjang • daun bawang • kecap manis (campurkan di bumbu pecel) • garam • minyak • bumbu pecel yg sudah dicairkan dg air hangat
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                    Sayur Sop Sederhana

                    🌱Bahan Sayur 🌱 • kubis • wortel • buncis • tomat • kentang • 🌶Bumbu Halus🌶 • bawang putih (liat besar kecilnya) • bawang merah (uk.sedang) • merica • Pala iris sedikit • 🌽Bahan Tambahan🌽 •
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                      Tumis Kangkung Belacan

                      kangkung segar • bawang putih • cabe keriting (sesuai selera pedas yaa) • terasi (bisa dilebihkan jika suka) • saori saos tiram • Garam • Minyak untk numis • Air
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                        Jelly Susu

                        nutrijel kecil (saya pakai rasa blueberry) • gula • scht SKM putih • air
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                          Sayur Murah Meriah

                          Daun singkong rebus (duaribu) • Touge (seribu) • 🔪Bumbu Iris🔪 • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun salam • lengkuas • ★Tambahan★ • Minyak sayur • Gula • Garam •
                          • 2-3 porsi
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                          Jelly Buah Selasih

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                            Jus PTJ (Pear,Tomat,Jeruk)

                            pear (uk.kecil) • tomat • jeruk (sy pakai jeruk nipis) • Air
                            • 2-3 porsi
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                            Mashed Purple Sweet Potato

                            ubi ungu • SKM • peres gula pasir • Topping: • Gula halus • Keju parut
                            • 2-3 porsi
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                            Tumis Jamur Putih/Jamur kipas

                            jamur putih/kipas • bawang putih • bawang merah • Daun bawang • scht saos sambal ABC (pengganti cabai) • GulGar • Minyak • Air
                            • 25 menit
                            • 2-3 porsi
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                            Tumis Sayur Cumi Asin

                            cumi asin • buncis • jagung putren • cabai hijau • cabai merah • saus tiram (sy pakai saori) • cuka makan • kecap manis (sy pakai ABC) • Gula dan garam • Minyak (untuk menumis) • Air • Bumbu Halus: •
                            • 45 menit
                            • 4-5 porsi

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