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Pamela Argüello

Pamela Argüello

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  • Pamela Argüello Pamela Argüello
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    Galles de naranja (vegano)

    Harina integral • Harina de avena • Azúcar mascabo • Aceite • Agua • Naranja, Jugo y ralladura • Huevos veganos (2 cdas Semillas de chía o lino molidas + 6 cdas de agua mezclados hasta que se forme un gel) • Polvo de hornear
    • 25 minutos
    • 12 raciones
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    Bitterballen (vegano)

    Soja texturizada (en seco) • Harina (integral o común) • Aceite neutro • Caldo vegetal • Cebolla mediana • ajo • Salsa de soja • Vinagre blanco o aceto balsámico • Perejil picado • Sal, pimienta y nuez moscada • Harina • Pan rallado panko •
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Galletitas de algarroba y avena (veganas)

    Mantequilla de maní • Azúcar mascabo (es al gusto) • Agua • Harina de algarroba • Harina de avena • Avena instantánea • Bicarbonato de sodio • sal • Cant. Necesaria Coco rallado (opcional)
    • 30 minutos
    • varios
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    Porridge de banana y zucchini (vegano)

    Zucchini rallado • Banana pisada • Leche vegetal • Avena instantánea • Lino molido (opcional) • Semillas de chía • Mantequilla de maní • Canela en polvo • Endulzante a gusto (yo uso un sobrecito de Zucra y queda bárbaro)
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Budín de espinacas

    Espinaca • Avena • Banana • Huevo • Mantequilla de cualquier fruto seco • Miel • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • Sal
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Avena horneada con zucchini

    Avena • Zucchini cortado en láminas • Banana • Mantequilla de maní • Semillas de chía • Polvo de hornear • Leche en polvo • Leche (vegetal o de vaca) • Chips de chocolate
    • 40 minutos
    • 1 ración
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    Coffee jelly (gelatina de café)

    Agua • Café (el que solés tomar) • Endulzante a elección • Gelatina sin sabor, agar agar, etc • Opcional: aromatizante (canela, vainilla, etc.) • mal Leche Fría o TIBIA (de vaca o vegetal)
    • 80 minutos
    • 1 ración
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    Donas de avena y almendras

    Harina de avena • Harina de almendras • Leche (de vaca o vegetal) • Huevo • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Harina de avena • Avena instantánea • Azúcar mascabo o de coco • Manteca derretida
    • 30 minutos
    • 7 raciones
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    Panqueques (hot cakes) esponjosos

    Harina 000 • Leche • Huevo • Vinagre blanco • Azúcar • Manteca derretida • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Bicarbonato de sodio • Sal
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Palmeritas de queso

    Harina integral • Agua tibia • Azúcar • Levadura seca • Sal • Queso de máquina
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Tartita individual de acelga y queso

    Harina integral • Agua • Levadura seca • Sal • semillas • Acelga o espinaca cocida • Leche • Cebolla • 1/4 de morrón rojo • huevo • Fécula de maíz • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto •
    • 50 minutos
    • 1 ración
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    Medallón de soja y acelga relleno de queso

    Porotos de soja crudos • Acelga o espinaca • Huevo • Ajo • Avena • Queso cremoso para rellenar • Pan rallado con semillas • A gusto Sal, pimienta y pimentón
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Budín de banana con crumble de coco

    Avena arrollada o gruesa • Coco rallado • Harina de coco • edulcorante apto cocción • Huevo • Huevos • Bananas maduras • Harina integral • Leche en polvo • Edulcorante apto cocción • Polvo de hornear
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Budín de calabaza

    Puré de calabaza • Huevos • Harina integral • Avena • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Edulcorante apto cocción • Queso untable, edulcorante, canela
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Calabacín relleno de atún

    Calabacines medianos • Cebollita de verdeo • Leche • Atún al natural • Fécula de maíz • Queso untable • Mostaza • Sal, pimienta, nuez moscada • Queso rallado
    • 40 min
    • 3 raciones
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    Helado de frutilla

    frutillas, frutos rojos, arándanos, etc CONGELADOS • queso crema o yogur natural • azúcar • Gelatina sin sabor • Jugo de una naranja • agua
    • 20 minutos
    • 7 uni. de 50ml
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    Blondie de banana y maní

    2 Bananas bien maduras • 1 taza Mantequilla de maní • 3 cdas Miel • 1 cda Polvo de hornear • 1 cdita Esencia de vainilla • Cantidad necesaria Chips de chocolate para decorar
    • 1 h
    • 11 ración
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    Waffle de calabaza especiado

    Calabaza cocida • Leche en polvo • Harina de avena • Miel • Canela • Polvo de hornear • No más de 1/2 cdita Nuez moscada (puede ser menos) • sal • Chips de chocolate
    • 20 min
    • 1 ración
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    Galleta gigante individual

    Harina de avena • Cacao amargo en polvo • Harina de algarroba o Nesquik • Leche en polvo descremada • Mantequilla de almendras o de maní • Azúcar (el que uses) • Aceite (el que uses) • Chips de chocolate • Leche para humedecer
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Budín de limón saludable

    Harina de avena • Leche en polvo descremada (no es opcional) • Huevos • Azúcar (el que uses) • colmadas de yogur natural o queso crema • Aceite neutro • al ras Bicarbonato de sodio • Semillas de amapola • Ralladura y jugo de 1 limón
    • 50 minutos
    • 10 raciones
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