bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • daun salam • cabe rawit, iris tipis • lengkuas, iris dan geprek • tomat iris dadu kecil • garam dan gula • Sayuran: • Wortel, iris tipis • Sawi, iris • Bunga kol • Kembang tahu, rendam di air panas, potong kecil-kecil