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Dian Widodo

Dian Widodo

@dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang
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cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..

* Pemenang parcel ramadhan (2019)
* Pemenang golden apron season 2 (2020)

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  • Dian Widodo Dian Widodo
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    Sawi Gulung Daging

    daging (boleh lgsg pakai daging giling) • wortel uk besar • daun bawang • brokoli uk kecil • tapioka • telur • minyak wijen • saus tiram • kaldu jamur • garam • merica bubuk • Bahan saus: •
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      Oseng Kacang Panjang

      kacang panjang • tempe uk kecil • bakso ikan • bawang bombai uk kecil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit oranye • air • garam • kaldu jamur • gula
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        Pindang Iga Sapi

        iga sapi • air (rebusan pertama) • air • lengkuas geprek • sereh geprek • wortel uk sedang • daun salam • daun jeruk • daun bawang potong kasar • kemangi siangi • cabe rawit dan cabe ijo (optional) • gula pasir •
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          Gilgeori toast

          roti tawar • telur • susu cair • tomat uk sedang • bawang bombai uk kecil • daun selada • timun • keju mozzarella • smoked beef • garam • kaldu jamur • Margarin
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            Orek Tempe

            tempe • cabe hijau besar • bawang putih • bawang merah • lengkuas • gula jawa (ukuran bulat kecil) • air • kecap manis • garam • kaldu jamur
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              Bubur Ayam Kampung

              ayam kampung • air (untuk kaldu) • air (untuk tambahan) • nasi • jahe iris tipis • daun jeruk • daun salam • lengkuas • merica bubuk • garam • kaldu jamur (option) • kecap asin (option) •
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                Bakwan Bayam Udang

                udang • wortel uk sedang • bayam • daun bawang • tepung terigu • tepung beras • air (tidak terlalu kental dan cair ya adonannya) • bumbu marinasi serbaguna (me: desaku) • bawang putih (haluskan) • merica butiran (haluskan) • garam (optional) • kaldu jamur (optional)
                • 4 org
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                Tuna Spring Rolls

                tuna • Kulit lumpia instan (me: merk fina) • wortel uk sedang • daun bawang • bawang bombai (aku skip karena habis) • bawang putih • kecap ikan • minyak wijen • pala bubuk • merica bubuk • air (me: 10 sdm) • garam •
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                  Macaroni Susu Keju

                  makaroni • smoked beef iris sesuai selera • susu uht putih • margarin • bawang putih cincang • bawang bombai cincang (karena pny ku uk besar) • oregano • keju mozarella • keju parut • garam • air untuk merebus macaroni • saus tomat
                  • 3 org
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                  Chicken Steak

                  ayam fillet (aku pake paha) • telur • daun seledri • tepung panir/tepung roti (munjung) • maizena • kaldu jamur • garam • minyak wijen • Bumbu halus: • bawang putih • merica bubuk
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                    Ayam fillet cabe ijo

                    ayam fillet • kacang panjang • air • garam • kaldu jamur • gula pasir • jeruk nipis • Bumbu halus: • cabe hijau besar • cabe rawit setan • bawang merah • daun jeruk (buang batang tengahnya)
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                      Mozarella Beef Sandwiches and Broccoli Rabe

                      roti hotdog mini • smooked beef • telur • brokoli uk kecil • keju slice • keju mozarella • keju parmesan • keju quickmelt (boleh skip, aku cuma ngabisin stok) • oregano • margarin • garam
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                        Kuwe Bakar Madu

                        ikan kuwe uk sedang • jeruk nipis • Bumbu halus: • ketumbar butiran • merica butiran • bawang putih • kunyit • jahe • garam • kaldu jamur • Bahan oles: • kecap manis •
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                          Caterpillar Bread

                          tepung terigu protein tinggi • susu cair dingin • ragi • telur • garam • margarin cair • gula pasir • Bahan topping: • sosis • Keju cheddar parut • Oregano • Bahan olesan: •
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                            Manisan Kolang Kaling

                            kolang kaling • daun pandan potong potong • daun jeruk sobek • air (untuk kuah) • sirup • gula pasir (sendok munjung) • air untuk merebus kolang kaling • Pewarna makanan (aku pake warna merah cabe)
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                              Udang Goreng Tepung

                              udang • jeruk nipis • Bahan pelapis basah: • tepung terigu • maizena • bp • garam • kaldu jamur • merica bubuk • air • bawang putih dihaluskan • Bahan pelapis kering: •
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                                Daging Iris Mercon

                                beef slice /daging iris • daun jeruk • sereh • bawang bombai • air • garam • kaldu jamur • gula pasir • Bumbu halus: • cabe rawit setan • cabe merah • bawang putih •
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                                  Fish N Chips

                                  ikan fillet • garam • merica • jeruk nipis • Bahan pelapis kering: • maizena • terigu • Bahan pelapis basah: • maizena • terigu • bp • garam •
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                                    Cake Potong Mocca

                                    telur • tepung terigu pro sedang • susu bubuk • SP • vanili bubuk • gula (klo mau manis bisa 85 gr gulanya) • margarin • Pewarna makanan mocca • Cream: • margarin • gula halus • Pewarna makanan mocca
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                                      Bakso Udang

                                      udang • tepung tapioka • tepung terigu • telur • bawang merah (goreng) • bawang putih • merica butiran • garam • kaldu jamur • air es (liat kekentalan) • minyak goreng • Bahan kuah: •
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