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Bunda Ririn

Bunda Ririn

@Bund4Ririn
Jakarta
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ibu dari 1 orang anak lanang yg menggemaskan dan istri dari suami yg hebat suka nyemil..smua mukanya slalu happy setiap saya buat suatu makanan, jadi saya putuskan untuk posting kesenangan saya ini di lapak ini

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  • Recetas (23)
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    Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple

    / 10gr susu bubuk • sdm/70gr tepung terigu protein sedang • sdm/ 15 gr tepung maizena • /100gr gula pasir • telur utuh • TBM/ SP • Air Putih matang • vanili cair • mentega / 50gr (6sdm mentega yg sudah dicairkan) • keju ceddar yg diserut dan djpotong panjang biar berasa • butter cream untuk olesan • keju cedadar yg diserut panjang untuk toping
    • 45menit
    • 1 roll
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    Leker atau Crepes Teplon isi Coklat Keju

    gr/ 8 sdm Tepung terigu serbaguna • tepung beras • tepung tapioka • / 5 sdm gula pasir • telur • susu cair full cream • vanili bubuk • garam
    • 5menit
    • 50-60pcs
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    Orak Arik Telur

    buncis (potong kecil) • wortel (potong dadu kecil) • tauge • Kol sejuring kecil ajah beli 2000 (diiris) • telur ayam • daun bawang • Air • bawang putih • bawang merah • garam • lada • gula pasir •
    • 30menit
    • 4 porsi
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    Bolen Pisang Keju Coklat Mudah Tanpa Korsvet

    tepung segitia biru • margarin atau mentega putih • susu cair dingin • atau 2 sdm gula halus • baking powder • garam • tepung terigu segitiga biru (protein sedang) • margarin • minyak goreng • Keju cheddar potong segi panjang • pisang • Coklat batangan / meses coklat •
    • 1 jam 20 menit
    • 16 pcs
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    Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk

    ayam ukuran kecil cuci bersih • ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • garam dapur kasar • sereh • daun jeruk • daun salam • lengkuas (laos) •
    • 1 jam 30 menit
    • 6 orang
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    Macaroni Schotel mudah dan lezat

    macaroni elbow • bakso (dipotong dadu kecil) • susu uht full cream • bawang bombay (diiris dan dicacah) • tepung terigu (protein sedang) • telur utuh • saus bolognese (315gr) • keju chedar parut • daun seledri (diiris) • kaldu ayam • garam • gula •
    • 1 jam 30 menit
    • 8 porsi
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    Kastangel yang Super Renyah dan Lumer dimulut

    tepung terigu protein rendah (kunci biru/lentera) • tepung maizena • keju ceddar (aku pakai prociz ya bun parut halus ya) • gula halus • susu bubuk putih • butter wisjman • margarin blue band (merk lain boleh) • vanili • kuning telur • garam • Kertas roti ukuran sesuai panggangan • kuning telur •
    • 1 jam 20menit
    • 3 toples
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    Martabak Tahu Telur Mantul

    tahu putih besar (dihancurkan alus) • kulit lumpia • bakso (dipotong dadu kecil) • telur (2 utuh + 1 kuning) sisa putih telur buat perekat lumpia • daun bawang (diiris) • cabe merah (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • garam • royko • merica bubuk • margarin •
    • 30menit
    • 20-30 pcs
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    Dendeng Lambok Cabe Hijau khas Padang Rasanya Enak dan Empuk

    daging sapi yang sedikit lemak(has dalam) • bawang putih • ketumbar • jinten • garam • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • asam jawa • air kurang lenih • sereh (geprek) • daun salam •
    • 1 jam
    • 10 orang
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    Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak

    / 3-4 ekor ikan nila (bisa diganti gurame ya bun) • jeruk nipis ukuran besar / jeruk lemon • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri yang sudah di sangrai • cabe merah keriting bila mau pedas tambahkan 3 rawit merah • kunyit • jahe • lengkuas • minyak goreng • kaldu bubuk (royko/totole) •
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Donat Kentang Lembut Menul2 Anti Gagal Tanpa Ulen

    Tepung terigu protein tinggi (cakra) • telur (kuning telur) • kentang ukuran sedang (100gr) dikukus (haluskan) • gula halus • susu bubuk • baking powder • margarin • vanili • garam • air hangat (suam2) • gula halus • Fermipan
    • 60menit
    • 12 pcs
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    Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama

    kentang ukuran sedang • daun salam • asam jawa (larutkan dg 3 sdm air hangat, buang bijinya) • gula putih • kaldu bubuk (royko/kaldu jamur) • garam • cabe merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • garam
    • 1 jam 30 menit
    • 3 toples
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    Ayam Woku Woku Sedap

    ayam utuh dipotong kecil2 • kemangi (lebih banyak lebih enak lagi) • daun bawang (iris) • sereh (iris tipis) • daun kunyit (buang tulang tengah dan iris) • daun jeruk • daun salam • tomat segar (potong kotak2) • Royco /penyedap jamur • garam • jeruk nipis (iris untuk diperas) • garam •
    • 40 menit
    • 6 orang
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    Bihun Goreng Bakso Sayur

    bihun jagung (+-320gr) • wortel (iris tipis korek api) • kol (iris tipis) • sawi potong pendek (yg hrga seikat Rp.2000) • daun bawang (iris) • telur • bakso sapi (potong bagi 8/dadu) • bawang bombay (iris) • saus tiram lee kum cap panda • kecap manis • penyedap rasa/royko • bubuk ladaku •
    • 45menit
    • 10 orang
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    Peyek Udang Khas Resto Padang

    udang yg sudah dicuci dan ditiriskan • tepung beras roseband • daun kunyit (iris tipis) • telur • air bersih • royko • garam • margarin • cabe keriting • kunyit • garam
    • 30menit
    • 10 orang
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    Ayam Goreng Mentega TANPA Kecap Inggris tetep Yahud

    sayap ayam (potong 2 bagian • bawang bombay (iris) • bawang putih (iris) • Daun bawang (iris) • kecap manis cap bango • kecap asin • Garam gula secukupnya • saos tiram lee kum • saos sambal • margarin • minyak wijen • air •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Tumis Toge Wortel Tahu Praktis

    wortel • tauge (beli 1000 atau 2000 rupiah) • tahu susu/bandung/putih (potong dadu) • daun bawang • bawang putih (iris cincang) • sereh(klo kecil2 2pcs ya) • daun salam • cabe merah beaar (iris) • lengkuas(geprek) • jahe (geprek) • penyedap rasa • garam •
    • 30menit
    • 3-4 orang
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    Bakwan sayur renyah dan gurih

    kol (iris tipis) • wortel (iris bentuk stik) • tauge (jika beli diwarung beli 1000 atau 2000) • daun seledri (iris) • tepung protein rendah (kunci biru) • Penyedap rasa (jika pakai totole 1 sdm) • margarin (dilelehkan di teflon) • air • bawang putih • kemiri • Garam
    • 20 menit
    • rame-rame
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    Sambal kecombrang sedap

    kecombrang (belah jadi dua kemudian iris tipis) • sereh besar (geprek dan iris alus) • daun jeruk (tulangbdaun dibuang dan kemudian iris alus) • cabe kriting merah (iris) • rawit merah (iris) • terasi abc/ satu balok ukuran 2 cm terasi balok (dibakar) • Bawang putih (iris) • bawang merah (iris tipis) • royko • Gula garam • Air putih • minyak sayur
    • 20 menit
    • 5 org
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    Cookies Coco Almond enak & renyah

    tepung terigu protein rendah (kunci biru) / 15 sdm • tepung maizena / 2 sdm • bubuk coklat (cocoa) • susu coklat (saya pakai milo active go) • vanili bubuk • baking powder • margarin(saya pakai 30gr butter & 170gr margarin blueband) • telur utuh • gula halus • cocochip jenis apa saja • almond slice/ kacang tanah sangrai di tumbuk kasar jg bisa
    • 2jam 15menit
    • 60 pcs cookies
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