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Wiwik Andriani

Wiwik Andriani

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Bekasi
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    Sayur Labu Siam bumbu Iris

    labu siam (1 buah) • tahu kulit • bawang putih • bawang merah • daun salam • lengkuas, geprek • cabe merah keriting, iris serong • santan • garam • gula merah • kaldu bubuk non msg • air panas •
    • 25 menit
    • 5 porsi
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    Tumis kikil tempe

    kikil • tempe potong korek api • bawang bombay ukuran besar • bawang putih • cabe iris serong • lengkuas • kecap manis • saus tiram • gula merah • garam • kaldu non msg • daun salam •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Sayur tongkol tahu bumbu iris

    pindang tongkol • tahu sutra • bawang merah • bawang putih • jahe (geprek) • sereh (geprek) • tomat • cabe keriting • cabe rawit • daun bawang • kemangi • santan instan •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Tumis tahu kulit saus tiram

    tahu kulit • bawang bombay • bawang putih • cabe merah • saus tiram • kecap manis • minyak goreng • air panas
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Orak arik telur tomat

    telur • tomat ukuran besar • daun bawang • susu cair • garam • gula pasir • minyak goreng untuk menumis
    • 10 menit
    • 3 porsi
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    Sambal terong ala my mom

    terong ungu. • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • kemiri sangrai • daun jeruk • garam • kencur • minyak goreng
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Tumis Oyong

    oyong • fish roll (bisa di ganti bakso ikan/ otak-otak) • telur • cabe keriting, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih iris tipis • air panas • kaldu bubuk non msg • kecap ikan • garam • gula pasir • minyak goreng
    • 15 menit
    • 3 porsi
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    Rica Rodo aka tumis terong

    terong ungu ( 2 buah), potong sedang • jagung manis, di sisir • kacang panjang, potong 2 cm • daging sapi, iris tipis ( boleh di hilangkan) • daun leilem ( jika tidak ada bisa diganti daun melinjo) • kemangi (8 batang), ambil bagian daunnya • serai, ambil bagian putihnya. geprek • daun jeruk. buang tulang daunnya • garam • kaldu bubuk non msg • gula pasir • minyak goreng untuk menumis •
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Tumis ampela hati

    ampela hati, rebus , tiriskan potong • kecap manis • air asam • ketumbar bubuk • lengkuas, geprek • gula merah • garam • kaldu bubuk non msg • cabe hijau iris tipis ( aku pakai cabe gendot) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
    • 25 menit
    • 3 porsi
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    Cah kailan

    baby kailan ( 1 ikat) • bawang putih, geprek, cincang kasar • saus tiram • minyak goreng untuk menumis • minyak wijen • air untuk merebus kailan ( kurleb 3 gelas) • air • tepung maizena
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Tumis kacang panjang dengan orak arik telur

    kacang panjang ( 12 lonjor) • telur • air panas ( kurleb 10 sdm) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • minyak goreng untuk menumis • daun salam • lengkuas, geprek • garam • gula merah • gula pasir • kaldu bubuk non msg •
    • 25 menit
    • 4 porsi
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    Puding Strawberry

    agar-agar putih • kental manis putih • susu uht rasa strawberry ( 2 kotak ukuran 250ml) • strawberry • air untuk merebus strawberry • air ( takar menggunakan bekas kaleng skm) • tepung maizena • gula pasir
    • 35 menit
    • 40 porsi
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    Bihun goreng

    bihun ( aku pakai bihun jagung) • telur. Buat orak arik • bakso sapi. iris tipis ( boleh di ganti sosis dll) • sawi hijau. Potong sedang • bawang bombay. Iris tipis • bawang putih. geprek lalu cincang kasar • saus tiram • kecap manis • , 5 sdm kecap ikan • merica bubuk • kaldu bubuk non msg ( optional) • air secukupnya untuk merebus bihun •
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Tumis cumi asin

    cumi asin • cabe keriting merah, iris serong • cabe gendot hijau, iris ( kalau suka pedes boleh tambah) • saus tiram • kecap manis • serai • daun salam • lengkuas • daun jeruk • bawang merah, iris • bawang putih • tomat hijau kecil, potong kotak •
    • 25 menit
    • 4 porsi
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    Puding coklat

    kental manis coklat (aku pakai indomilk) • air (takar menggunakan bekas kaleng skm) • uht coklat (aku pakai susu uht indomilk) • tepung maizena • coklat bubuk ( aku pakai vanhouten) • agar-agar putih • gula pasir
    • 30 menit
    • 40 porsi

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