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Tántele Rojas

Tántele Rojas

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  • Recetas (13)
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    Pastel de lentejas y zapallo italiano (zucchini, calabacín)

    lentejas secas o harina de lentejas • zapallito grande rallado • huevos • Sofrito cebolla, zanahoria, pimientos y apio • avena instantánea • Queso rallado • queso para gratinar • agua • Mix de semillas (opcional) • Perejil picado a gusto • Aliños a gusto
    • 1 hora
    • 4 raciones grandes para apetitos voraces
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    Pan integral de zapallito italiano y sésamo en máquina Recco

    Harina blanca • Harina integral • Semillas de sésamo • Zapallitos italianos cortados finos o rallados • Sal 1 tsp • Azúcar 1 tsp • Levadura 1 tsp • Agua
    • 3 horas
    • 6 raciones
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    Crema fría de nueces y berries

    nueces • yogurt natural griego o protein+ • mix de berries congelados • tagatosa en polvo • a 200 cc de agua
    • 10 minutos
    • 4 raciones
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    Champiñones rellenos (apto Keto)

    champiñones grandes enteros • carne molida • Queso crema • Cilantro • Aceite de oliva • Mantequilla • Queso granulado o rallado • Aliño completo, sal, romero, ají color
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Estofado de "Osobuco de Cola de Res" (sin papas, apto Keto)

    cola de res (oxtail) trozado • Aceite de oliva • Cebolla • Zanahoria • Morrón • Zapallo italiano • Ajo • Caldo en polvo de Carne Gourmet • Romero • Pimienta • Vinagre blanco • apio
    • 40 minutos
    • 4 a 6 raciones
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    "Queque sobrado" (de mantequilla de maní con granola)

    Resto de mezcla de galletones de mantequilla de maní • huevos • granola • leche extra
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Galletones de mantequilla de maní

    Harina de avena • Avena integral • Maní sin sal • Leche • Azúcar rubia • stevia • polvos de hornear • esencia de vainilla • Decoración a gusto
    • 1 hora
    • 8 raciones
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    Galletón de avena "la tercera es la vencida"

    harina de avena • avena integral • plátanos maduros • miel • esencia de vainilla • polvos de hornear • Salsa de chocolate para decorar
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Postre Aníbal

    queso Philadelphia • yogurt natural endulzado protein • huevos • miel • milo • cacao orgánico • grandotas colmadas de mantequilla de maní • Para cubierta decorativa crocante: cereal integral en hojuelas
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Crocante de manzana

    mantequilla muy fría, casi congelada • azúcar • harina • a 600 gr de manzanas picadas finas o ralladas • azúcar o miel • Jugo de 1 limón • Canela en polvo a gusto
    • 6-8 raciones
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    Pizza sin harinas

    pechuga de pollo • huevos • Sofrito cebolla, zanahoria, morrón y ajo picados • Sal y aliños a gusto • Salsa de tomate • Tomate • Champiñones rebanados • Zapallo italiano • Acelga o espinaca picada • Cualquier verdura que quieras • Sal y orégano • Queso mozzarella rallado
    • 1 h 20 mins
    • 4 a 6 raciones
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    Pan 4 harinas al aceite de oliva

    harina de avena • harina centeno • harina de trigo integral • harina de garbanzos • sal • aceite de oliva extra virgen • levadura • agua
    • 2.5 hrs
    • 6 raciones
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    Cheesecake

    huevos • pan de queso Philadelphia • yogures • azúcar • harina de garbanzos • galletas con chips de chocolate • mantequilla
    • 1 hora
    • 6-8 raciones

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