Helen Martinez Perez

pepino • azúcar moreno integral de caña • zumo de limón • esencia de vainilla

salmón fresco • cebolla • clara de huevo • eneldo • sal rosa del himalaya • mostaza dijon • Para la salsa de pepino • pepino • yogur bifidus natural • hierbabuena

calabacín grande • ajos • cebolla • carne picada • pimientos del piquillo • Aceite oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • vino blanco • leche • nata liquida

guisantes • puerros medianos(la parte blanca) • ajo • caldo de verduras • langostinos grandecitos • sal • perejil • aceite • vinagre

pencas cocidas • jamón serrano • queso en lonchas • huevos • harina • aceite para freír

merluza sin espinas ni piel • cebolla pequeña • ajo • perejil fresco muy picadito • mantequilla • harina • leche • caldo de pescado • huevos grandes • Pan rallado con ajo y perejil • sal • aceite

calabacines grandes • mozzarella rallada o queso rallado • jamon serrano • sal • aceite

leche fresca del dia • yogur de limon • maicena • azúcar • huevos • aceite oliva extra • La ralladura de 1 limon • canela en polvo

leche • turrón blando • cuajada • esencia vainilla • azúcar

langostinos frescos • ajo • perejil fresco • aceite oliva virgen extra • vino blanco o txakoli • sal

quinoa cocida y fría • leche vegetal • nueces picadas • huevos ecológicos • esencia de vainilla • canela en polvo • aceite de oliva virgen extra • azúcar moreno integral (panela) • cacao en polvo, puro, sin azúcar • levadura en polvo • sal rosa del himalaya • chocolate para postres

cacao valor puro, en polvo desgrasado • sirope de agave • nueces • cereales sin azúcar • papel para magdalenas

Ingredientes para la masa: • aceite de oliva suave • zumo de mandarina • azúcar moreno integral • harina • levadura en polvo • nueces picadas • Ingredientes para el baño: • miel • agua • nueces picadas • canela en polvo

calabaza • calabacín • langostinos frescos • aceite oliva virgen extra • sal rosa del himalaya • pimienta negra • fumet de pescado y marisco • (optativo una copita pequeña de brandy) • Para el Fumet: • cabezas y cáscaras de langostinos • puerro • aceite oliva virgen extra •

calabacin grande • cebolla • surimi • huevos • aceite oliva virgen extra • sal rosa del himalaya • pimienta negra

calabacines • ajo • cebolla • bacalao desalado • harina • leche • aceite • sal • pimienta negra • perejil • queso rallado

harina de espelta • aceite oliva suave • azúcar moreno integral • levadura • leche vegetal • huevos • vainilla • pepitas de chocolate

leche de almendras • levadura (Puede ser en polvo o fresca) • aceite oliva virgen • yema huevo • vainilla liquida • harina trigo integral • azucar moreno • sal • chocolate negro

yogur blanco • yogur de harina de espelta • yogur de copos de avena • aceite de oliva suave • azucar moreno integral • manzanas ralladas sin piel • Ralladura de la piel de 2 limones. • huevos L • levadura reposteria • cafe de canela

patata • puerros • mantequilla • cebolla • caldo de pollo • leche de soja • nata de soja • sal y pimienta