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Raniefelanie

Raniefelanie

@raniefelanie
jakarta
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semua orang bisa masak! feeling bisa diasah. kemauan harus kuat. Kata 4 krucils saya sih masakan mamanya enak.

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  • Recetas (17)
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    Salmon blackpepper with butter sauce

    salmon • butter merk anchor (unsalted) • kikkoman soy sauce • lada hitam • garam
    • 5 mins preparation + 7 mins cooking
    • 4 sd 5 porsi
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    Suikiauw babi/ayam udang

    babi atau ayam giling (cincang) • udang cincang • bangkuang ukuran agak besar • Wortel uk sedang • Kulit pangsit atau suikiauw rebus siap pakai bisa beli di pasar atau supermarket (merk bebas) • bawang putih dihaluskan • putih telur • saus tiram • minyak wijen • irisan daun bawang • sayur caisim • garam dan lada
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      FIYEN MEATBALL

      daging tenggiri fillet • sagu • telor • saus tiram • garam • minyak wijen • bawang merah halus • bawang putih halus • tahu putih • lada • kaldu bubuk
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      BAKSO LOHOA / BAKSO SERABUT

      daging ayam cincang • udang kupas cincang • wortel diserut halus • ebi disangrai dan dihaluskan • soun dibasahkan bentar dan digunting2 • putih telur • jamur kuping yg sudah direndam • wortel kupas dan potong bulet • kol • daun bawang seledri • Air matang utk kuah • Minyak wijen •
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      SAYUR ASAM JAKARTA RESEP KELUARGA

      kacang tanah • asam jawa • cabai merah dan cabai ijo • tomat merah • kacang panjang • melinjo dan daunnya • labu siam • lengkuas • jagung potong bulat sesuai selera biasanya menjadi 4 potong • terasi dibakar • bawang merah • bawang putih •
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      PINDANG BANDENG JAKARTA (PRESTO)

      ikan bandeng ukuran sedang atau besar tergantung selera • lengkuas dikeprek • bawang merah iris2 halus • asam jawa • cabe merah potong serong2 tipis • daun salam dibersihkan • air matang utk kuah • garam dan gula • kecap manis
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      SAPI LADA HITAM BOMBPRIKA (BOMBAY PAPRIKA) 😂

      daging sapi has dalam di cincang kasar • sagu • biji pala ditumbuk halus • kecap inggris • kecap asin • saus tiram • bawang bombay potong kotak kasar • paprika hijau potong kotak besar • bawang putih • air matang utk kuah • garam, gula dan kecap manis • Lada hitam tumbuk kasar
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      NASI GORENG CUMI PETE PEDES

      cumi kering asin cuci bersih potong bulet • cabe merah keriting • cabe hijau besar • bawang merah & bawang putih • pete dibelah 2 • nasi putih • mentega • telor kocok lepas • minyak sayur
      • 20 menit
      • 3 porsi
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      JAGUNG MANIS PETE KECAP

      jagung putren, potong serong tipis • pete dibelah 2 atau diiris tipis2 • udang dicuci bersih • daging dada ayam cincang • bawang merah tumbuk halus • bawang putih tumbuk halus • saus tiram • air, garam dan kecap manis
      • 20 menit
      • 4 porsi
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      JUHI KUAH LOBAK

      Juhi kering, cuci bersih • lobak putih potong kotak atau bulat • daging ayam, potong sebesar jempol • bawang putih • jahe • Garam dan air secukupnya • minyak goreng untuk menumis
      • 40 menit
      • 5 porsi
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      PASTA HORE

      pasta macaroni merknya bebas • daging sapi / ayam cincang • bawang bombay potong kotak2 • bawang putih iris2 • saus spaghetti merk delmonte • lada hitam tumbuk kasar • minyak sayur • keju parut (prefer parmesan • Garam dan air secukupnya
      • 20 menit
      • 4 porsi
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      SAWI PUTIH TELUR

      Sawi putih iris tipis • wortel di iris serong tipis • telur kocok lepas • air matang secukupnya utk rebusan dan kuah • kaldu maggie block • kaki ayam kampung cuci bersih dan rebus dng air matang diatas • secukupnya garam • minyak wijen
      • 15 menit
      • 3 porsi
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      BAKMI GORENG IDOLA

      mie goreng atom bulan atau cap 3 ayam • udang basah • telor kocok lepas • bawang merah • bawang putih • kol dipotong halus • toge yg sudah dicuci bersih • daging ayam potong kotak2 • bakso ikan iris tipis atau dibelah 2 • bakso sapi iris tipis atau dibelah 2 • lada dan garam • daun bawang yg dipotong serong bisa diganti kucai •
      • 20 menit
      • 4 porsi
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      TEMPE ORAK ARIK FAVORIT

      tempe ukuran sedang dipotong korek api atau kotak2 (tergantung selera) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • gula jawa utk memberikan rasa manis tersendiri dan membuat lebih lengket • minyak goreng • saus tiram (this is my favorite "bumbu of all time") • kecap manis (tergantung mao seberapa gelap hsl akhir si orek ini)
      • 25 menit
      • 3 porsi
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      KAKAP ASAM MANIS

      fillet ikan kakap potong kotak2 • nanas • paprika hijau potong kotak • bawang bombay potong memanjang • wortel dipotong spt btg korek api • bawang putih dikeprek • saos tomat • saus tiram • telor kocok lepas • tepung maizena • tepung terigu • sagu dikasih air sedikit
      • 30 menit
      • 4 porsi
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      GULAI KEPALA IKAN KAKAP

      kepala ikan kakap dibelah 2 • santan kental • bawang merah • bawang putihl • cabe merah keriting • kunyit, kalau mao lebih kuning tambahkan lagi • kemiri disangrai • jahe dipotong2 • daun salam • serai dimemarkan • lengkuas dimemarkan • Air matang dan minyak goreng utk menumis •
      • 45 menit
      • 4 porsi
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      TASTY RICH NGOHIONG

      udang basah cincang • daging ayam cincang • telur • wortel diserut halus • Daun bawang di potong halus • Saus tiram, minyak wijen, garam gula • Bumbu ngohiong • kulit kembang tahu non kering • Bangkwang ukuran besar dipotong kotak kecil2 • sagu • Bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus
      • 60 menit
      • 4 porsi

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