tahu matang iris tengahnya bentuk kantung • kol iris tipis • toge (1 mangkuk) • wortel iris kecil panjang • sosis potong dadu kecil • daun bawang rajang • cabe rawit untuk isian, masukkan ketika akan menggoreng • tepung untuk melumuri ketika akan menggoreng, tambahkan air, garam, merica (bisa pake tepung terigu, beras, tapioka, maizena) • minyak goreng (secukupnya) • bumbu halus: • bawang putih • garam •