ikan tenggiri • tepung sagu tani • garam • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • minyak • Air • Pelengkap sajian kembang tahu, pare, tahu, kentang, kol dan telur. • BAHAN BUMBU SIOMAY SAUS KACANG : • kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus. • cabai merah besar • bawang merah •