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Weecky joe

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@cook_weeckyjoe
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hanya seorang manusia dgn bnyk kekurangan ..berusaha dan menerima apapun hasilnya 🤗,mohon maaf jika ada kekhilafan 🤝

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    Lumpia jamur enoki

    Kulit lumpia • jamur enoki • wortel • kobis,taoge • daun bawang • telor • Minyak goreng • garam,merica bubuk,kaldu ayam secukup rasa
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      Cheesecake simple

      biskuit marrie,hancurkan/blender • butter/cairkan • Cream cheese • skm • air lemon/jeruknipis • topping bs apa aja,disini saya pake meses samalserbuk coklat
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        Sosis roll saos spaghetti 👌

        Roti tawar • sosis Ayam/beef • saos spaghetti herb/etc • telur • breads crumbs/tepung roti • Minyak goreng
        • 6 porsi
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        Ayam kukus chinese style

        paha ayam • Kurma merah/kurma cina • Goji berry
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          Sayur bening praktis

          bayam hijau,petik daun dan tangkainya • jagung manis buang kulit dan potong sesuai selera • wortel ukuran sederhana • tomat setengah mateng • labu bawang merah besar iris tipis • bawang putih digeprek dan dicincang,blh juga di ulek • garam • gula kalau suka • maggie secukup rasa/ royco/masako etc • air secukupnya,pake ilmu agak2 aja kali ya 😁
          • 4 porsi
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          Selai nanas

          nanas madu yg setengah mateng kupas dan cuci bersih • gula pasir • garam • kayu manis bs juga kayu manis bubuk dlm 3sdm • cengkeh • esen nanas • minyak jagung • air masak
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            Nestum crunchy

            butter/mentega • gula halus • tepung terigu • kuning telur • baking soda • esen vanila • Nestum dan sedikit lg Nestum untuk salutan doh
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              Swiss tart

              mentega bisa blueband atau butter/buttercup • tepung cake • gula aising bisa ditambah kalau suka manis • tepung jagung • esen vanila/bisa ditukar rasa lain atau vanila bubuk • ceri,chip coklat.kacang almond..meses untuk toping
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                Kukis suji kristal

                Ghee/minyak sapi • tepung gandum • tepung jagung • bubuk almond • garam • gula halus/aising/gula tepung/gula donat • gula castor • pewarna mkann mengikut citarasa
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                  Semprit susu

                  tepung kastard • tepung jagung • butter suhu ruang • emplex • skm • gula aising • garam halus • pewarna makanan mengikut banyaknya doh..aku td pake perasa rose • coklat chip atau ceri mengikut kesukaan untuk hiasan
                  • 1 toples 50 bj
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                  Ikan kakap 3 rasa

                  ikan kakap ukuran 700gr am • labu bawang bombay di mayang atau potong kotak • ulas bawang putih di cincang halus • jeruk nipis • tomat potong kotak • cabe rawit potong kasar • cabe merah iris serong • serai di geprek dan potong halus • daun bawang iris halus untuk taburan • daun ketumbar potong kasar kalau suka sj • jahe muda iris tipis memanjang • tepung jagung tambahkan air untuk memekatkan saos nanti •
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                    Lala/kerang kukus

                    gm lala/kerang bisa juga siput lainya • daun bawang di cincang halus • cabe merah buang biji kalau nggak suka pedas atau cabe lain • ulas bawang putih cincang halus • jahe muda cincang halus • gm daun ketumbar cincang halus • perasa • saos tomat • gula • saos tiram • garam • sdtm kecap •
                    • 15mnt
                    • 5 porsi
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                    Nasi liwet sederhana

                    beras putih cuci bersih • teri cuci dan goreng garing • cabe rawit • tomat di potong 4 • bawang merah • bawang putih • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk • garam • air
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                      Pecak lele ala betawi

                      ikan lele /7 ekor ukuran sedang • labu bawang putih diulek /digeprek • garam • serbuk kunyit • serbuk jahe • jeruk nipis • minyak secukupnya untuk menggoreng • bahan sambal • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah •
                      • 5 orang
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                      Es cream alpukat simple

                      full cream • susu cair • alpukat • ovalet/tbm • gula castor • meses coklat/choco chips secukupnya untuk topping
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                        tang yuan gula merah

                        tepung ketan • air • pewarna makanan • gula merah /gula pasir/ gula batu • garam • jahe tua
                        • 0 menit

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