ikan gembung/ makarel • air bilasan beras yang kedua • jeruk lemon,ambil air • bawang bombay,potong 4 • bawang putih,di keprak • jahe diparut ambil airnya • mangga muda ukuran sedang,potong 4 • terong,kupas dan potong • labu siam potong kotak • bunga kol • cabe hijau utuh • cabe rawit di iris •