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Ocindy

Ocindy

@ocin
Surabaya
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saya mama dari 4 anak, background g bisa masak.. tp karena keadaan corona, must stay at home, akhirnya masuk dapur juga, dimulai dengan bikin masakan yg aq n anak2, suami sukaa.. yg pastinyaaa yg gak ribet.. baik cara n bahannya.. hehehe.. maap kalo masi bnyk salah.. sy masi cupu d dunia dapur nih.. mohon bantuannya ya mama2 sekalian..

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    49. Sup ayam kembang tahu

    paha fillet • baput cincang • wortel • enoki • pre • jahe geprek • sapo tahu • kembang tahu • saos tiram • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen •
    • 45 mnt
    • 5 org
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    48. Grilled Teriyaki Chicken

    fillet paha • bacem baput jahe • kecap asin • garem, merica, totole
    • 15 mnt
    • 2 porsi
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    47. Charsio Chicken

    saos tiram • charsio powder • baput powder • madu • kecap asin • baceman bawang putih jahe • lemon • garem, merica, totole
    • 15mnt
    • 2 org
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    46. Ayam daun jeruk

    paha tnpa tulang potong sesuai selera • baput cincang halus • daun jeruk cincang halus • Garem, merica, jeruk nipis, totole,
    • 30 menit
    • 2 org
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    45. Baked Macaroni

    makaroni • butter • butter • bombay • baput • sosis kanzler potong sesuai selera • smoked ham • mozarela • cheddar • bt telor • butter • terigu •
    • 2,5jam
    • 4 org
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    44. Kotokan Tahu Tempe

    tempe potong kotak, goreng 1/2 mateng • tahu potong kotak, goreng 1/2 mateng • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • Cabai besar merah • Cabai kecil • bumbu cemplung : • daun salam •
    • 1 jam 30mnt
    • 6org
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    43. Babi Kecap Bicap

    kuping babi • jamur (rendam bilas3x, lalu potong sesuai selera) • bawang putih cincang halus • jahe potong serong • bunga lawang • kecap manis • soy sauce • shaoxing wine • ngohiong • air, garem,gula, totole,
    • 2jam
    • 6org
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    42. Oseng Kuping Babi

    kuping babi (uda drebus n dpotongin ya) • bawang putih • lombok besar hijau potong miring • lombok besar merah potong miring • cabe rawit potong miring • bombay potong • kecap asin • saos tiram • arak hitam masak • raja rasa • minyak wijen • garem, merica, totole
    • 30 mnt
    • 2 orang
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    41. Brokoli with Chicken minched

    brokoli • telor ayam • ayam giling • bawang putih • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • garem, gula, totole
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      40. Babi rica kemangi

      daging babi (me : cingur babi) • bawang merah • bawang putih • sereh • jahe • lombok besar • lombok kecil • daun jeruk • kemangi • bawang pre • santen sasa • garem, gula, totole
      • 45 mnt
      • 2 org
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      39. Kwetiau Goreng

      kwetiau siap olah • bawang putih cincang • telor (aq pake telor kampung omega) • kecap manis • sawi putih • bawang pre potong kecil • kecap ikan • minyak wijen • soy sauce • garem, merica, totole • hiwan potong sesuai selera
      • 45 mnt
      • 4org
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      38. Oseng Lidah n Kuping Babi

      lidah sapi (uda drebus empuk ya) • kuping babi (uda drebus empuk juga) • bombay rajang halus • bawang merah rajang halus • bawang putih rajang halus • lombok rajang kecil • jahe • kecap asin • garem, gula, merica, totole, air • daun jeruk
      • 45 mnt
      • 3org
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      37. Pork Crispy

      daging babi yg uda d rebus (bebas ya dagingnya) • bawang putih cincang halus • telor • tepung sagu • tepung maizena • tepung terigu • garem, gula, merica, totole • ngoh hiong • tepung bumbu • tepung shihlin
      • 30mnt
      • 3 org
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      36. Kuping Babi ala Ocin

      kuping babi uda drebus empuk ya • daging babi satean uda drebus empuk juga, potong slice tipi • bawang putih • minyak wijen • serai geprek • daun jeruk • garem, gula, merica, totole • terasi mateng • kecap asin • lombok besar iris miring
      • 45 mnt
      • 2 porsi
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      35. Bola bola udang ayam

      udang kupas • ayam cincang • bawang putih • tepung terigu • fiber cream • telor • garem, merica, totole, • Roti tawar secukupnya potong kotak kecil
      • 45 mnt
      • 4 org
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      34. Bolu Kukus Pelangi

      tepung terigu • telor • gula pasir • baking soda • sp • soda • vanila • pewarna makanan
      • 90 menit
      • 7 anak
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      33. Ayam goreng mentega

      ayam potong sesuai selera • saos tiram • garem, merica, jeruk • bawang putih • bombay • margarin
      • 45mnt
      • 3 org
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      32 : Nasi Goreng Babi Bacon Chasio

      lap chiong potong kecil • telor orak arik • pork bacon • nasi putih • bawang putih • bumbu Chasio • tomat • lombok iris • kecap manis • garem, gula, kaldu jamur, daun bawang iris tipis
      • 45 mnt
      • 3 org
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      30&31 : Ayam Rica Kemangi VS Pek Cam Kee ala ocindy

      Ayam potong kecil • bawang putih • mentega • kecap asin • minyak wijen • garem, gula, totole
      • 3 jam total
      • 6 org
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      29. Mun Tahu Minced Pork

      daging babi satean potong sesuai selera, ato cincang • tahu sutra potong dadu • bawang putih • saos tiram • kecap ikan • minyak wijen • kecap asin • raja rasa • daun bawang rajang • garem, gula, totole
      • 45 mnt
      • 3 org
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