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Rahimah Hayati
@cook_2590246
Martapura Kalimantan Selatan
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Recetas (61)
Cooksnaps (5)
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kue Pukis Empuk Lembut Bersarang
BAHAN No. 1 (untuk biang) :
•
air hangat
•
gula pasir
•
ragi instan
•
BAHAN NO. 2 :
•
santan (aku pakai kara)
•
Susu Kental Manis (SKM) putih
•
air
•
mentega
•
BAHAN NO. 3 :
•
telur
•
gula pasir
•
20 menit
10 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sayur Asam Kalimantan
ikan baung/patin
•
kacang panjang potong2
•
kol potong sesuai selera
•
cabai hijau tidak perlu dipotong
•
belimbing wuluh bisa diganti tomat sayur, potong2
•
sereh geprek
•
laos geprek
•
air
•
Bumbu halus :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kemiri
•
20 menit
5 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hintalu (Telur) Masak Habang
telur ayam ras, rebus
•
BUMBU HALUS :
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabe merah kering, buang bijinya dan seduh dgn air panas
•
jahe
•
kencur
•
pala (bisa di abaikan jika tdk ada)
•
kecil terasi
•
kayu manis
•
gula merah
•
gula pasir
•
30 menit
3 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu Karamel /Caramel Cake (Sarang Semut)
gr/1 cup tepung terigu
•
gr/2 cup gula pasir
•
margarine / mentega
•
vanilli cristal
•
backing soda
•
sp emulsifier
•
susu kental manis coklat
•
telur
60 menit
10 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ikan asin telang asam manis
ikan telang tenggiri kering
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabe merah
•
tomat
•
gula merah
•
air asam jawa
•
minyak goreng
•
penyedap (boleh di skip)
15 menit
3 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kue Kacang
tepung terigu
•
kacang tanah kupas
•
dancow bubuk
•
gula halus
•
garam
•
kuning telur
•
margarin
•
minyak goreng (sy pakai bimoli)
•
kuning telur
•
minyak goreng
•
susu kental manis
•
pewarna kuning
•
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mageli (perkedel kacang) Khas Martapura kalsel
kacang kuku (kacang putih)
•
adas
•
kencur
•
telur (bisa di skip)
•
bawang putih
•
gula
•
garam / secukupnya
•
kaldu bubuk (saya pakai royco ayam)
•
air utk membleder
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tahu Tempe Ayam Bacem vol. 2
tahu (kujadikan 30 potong karena tahunya lumayan besar)
•
tempe (potong sedang)
•
ayam (potong 16)
•
serai memarkan
•
laos memarkan
•
daun salam
•
kecap manis
•
gula merah
•
kaldu bubuk
•
garam
•
gula pasir
•
minyak untuk menggoreng
•
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Marmer cake / bolu jadul
telur
•
gula pasir
•
vanili
•
sp/tbm
•
margarine (saya pake blueband cake & cookies) lelehkan
•
tepung terigu, ayak
•
SKM coklat (untuk marmer)
20 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sarang Semut a.k.a Bolu Karamel
telur ayam
•
belimbing gula pasir
•
belimbing tepung terigu
•
margarine
•
kental manis (aku pakai 2 sachet kecil aja)
•
vanili
•
soda kue
•
belimbing air panas
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu Jadul
telur
•
gula pasir
•
tepung terigu
•
margarine lelehkan
•
susu dancow
•
vanili
•
sp
45 menit
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu irit
telur
•
tepung terigu ayak
•
gula pasir
•
margarine/mentega
•
sp
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Roti sobek ke dua
Bahan roti :
•
tepung terigu (aku pakai kunci biru)
•
gula pasir
•
santan+1biji telur (santan+telur+air menjadi 1 gelas bel
•
mentega/margarine
•
garam
•
Bahan Biang:
•
gula pasir
•
ragi instan
•
air hangat
30 menit
10 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bubur Sumsum Praktis
tepung beras
•
santan / kira2 8 gelas belimbing
•
garam
•
daun pandan
•
Bahan saus :
•
gula merah
•
gula pasir
•
garam
•
daun pandan
20 menit
10 orang
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tahu Tempe Bacem
tahu putih
•
serai memarkan
•
tempe
•
daun salam
•
gula merah
•
laos memarkan
•
gula pasir
•
kecap manis
•
air
•
garam dan penyedap rasa
•
bumbu halus :
•
bawang putih
•
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Marmer cake simpel
telur
•
gula pasir
•
sp
•
margarine leleh
•
tepung terigu
•
bubuk coklat (aku pakai milo sachet)
45 menit
10 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu pandan simpel
telur
•
gula pasir
•
margarine lelehkan
•
tepung terigu
•
sp (bisa di skip)
•
pasta pandan
45 menit
6 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chiffon Cake Pandan irit
Bahan A :
•
kuning telur (resep asli 8 biji)
•
gula pasir
•
pasta pandan (resep asli 30 ml jus pandan/suji)
•
santan kental (resep asli 140ml)
•
tepung terigu (resep asli 180gr)
•
tepung maizena
•
minyak sayur (resep asli 100 ml)
•
Bahan B :
•
putih telur (resep asli 8 biji)
•
gula pasir (resep asli 180)
•
garam
•
30 menit
10 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Roti Sobek
tepung terigu
•
telur
•
santan kental (aku pakai satu sachet kara tambah air)
•
gula pasir
•
margarine
•
garam
•
Bahan biang :
•
air hangat
•
gula pasir
•
ragi instan (aku pakai setengah sachet fermipan)
25 menit
20 porsi
Rahimah Hayati
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cheese Cake simpel a la saya
telur
•
gula pasir
•
vanili kristal
•
margarine
•
tepung terigu
•
sp/tbm/ovalet
•
Dancow (putih)
•
keju parut
•
butter cream utk olesan
•
keju parut
30 menit
10 porsi
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