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Ibu Sidanadyaksa

Ibu Sidanadyaksa

@dapurDK1771
Gianyar Bali
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  • Ibu Sidanadyaksa Ibu Sidanadyaksa
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    Tumis touge Jamur kancing

    tauge • jamur kancing • bawang putih • jahe • bawang bombai • cabe rawit • saus tiram • tomat • Daun bawang • Garam.gula • Minyak untuk menumis • Air
    • 40 menit
    • 4 orang
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    Touco Telur puyuh

    telur puyuh • tahu putih • tempe • Bumbu • cabe keriting • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • tomat • serai •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Bolu pisang

    Pisang raja yang sudah sangat matang • sc SKM • Telur • Gula pasir • Brown sugar • garam • Tepung pro rendah • gt tepung maizena • susu bubuk • Baking soda • Baking powder • Bubuk kayu manis •
    • 1 jam 30 menit
    • 8 orang
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    Lapis talas coklat

    bahan a • kuning telur • putih telur • emulsifier • gula pasir(saya blender) • tepung terigu pro rendah • tepung maizena • susu bubuk • essens vanilla • Bahan B • margarine (dilelehkan) • Bahan C •
    • 1 jam
    • 10 slice
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    Rainbow steamed cake

    Bahan A • telur • gula pasir • SP • Bahan B • tepung terigu pro rendah • susu bubuk • Bahan C • minyak goreng • santan instant • SKM • Bahan tambahan •
    • 1 jam 30 menit
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    Bolu sarang semut

    gula pasir • air panas • sc cream kental manis(SKM) • telur • tepung protein sedang • gt tepung tapioka • baking soda • baking powder • margarine(cairkan)
    • 2 jam
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    Danish Pastry Cinnamon Roll

    tepung protrin tinggi • ragi instan • gula pasir • susu bubuk • telur • air dingin/es(bisa dimix dengan susu cair) • garam • margarine • Bahan pelapis • korsvet/danish shortening • Bahan Vla untuk Cinnamon roll • susu cair •
    • 5 jam
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    Puff pastry

    tepung protein tinggi • garam • margarine • air es • Bahan pelapis • korsvet • Bahan olesan • kuning telur
    • 3 jam
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    Croissant dengan Korsvet

    tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula pasir • susu bubuk • ragi instant • garam • air dingin/es • margarin • Bahan lapisan • korsvet
    • 6 jam
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    Chocolate muffin

    telur uk besar • vanilla extract • garam • gula pasir butiran halus • dark cooking chocolate • margarine • minyak goreng • susu cair • bahan kering • coklat bubuk • tepung pro sedang • Baking soda •
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      ROTI SISIR metode yudane

      Bahan YUDANE • tepung pro tinggi • air mendidih • bahan roti • Bahan basah • susu cair dingin • gula pasir • kuning telur • ragi instant • Bahan kering • tepung pro tinggi • tepung pro sedang •
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        Tiramisu cake

        bahan cake • telur • SP • gula pasir saya blender terlebih dahulu • tepung terigu pro rendah • susu bubuk • tepung maizena • Pasta vanila • margarine(dicaikan ya) • bahan krim keju • kuning telur • gula pasir yangbsaya blender terlebih dahulu •
        • 4 porsi
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        Banana Bread

        pisang ambon matang • telur • gula pasir (blender dulu) • brown sugar • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • maizena • baking soda • baking powder • bubuk kayu manis • margarine(dilelehkan) • Topping •
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          Petulo/Putu Mayang

          Bahan putu mayang • tepung beras • garam • santan kental • air • keju oles(tambahan dari saya karna ikutan seru"an(optional) • tepung tapioka • Pewarna makanan • Bahan kinca • gula merah(sisir) • gula pasir • garam •
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            Bolu lapis 3 rasa

            Bahan A • telur utuh • gula pasir • sp • Bahan B • tepung terigu pro sedang • susu bubuk • Baking powder • Bahan C • susu cair • minyak goreng • Bahan D •
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              Tiramisu keju cookingwithhel

              Bahan untuk cake • telur • gula pasir • SP • tepung terigu pro sedang • Baking powder • susu cair full cream • minyak goreng • capucino • susu bubuk • Bahan lapisan keju • keju oles/cream cheese •
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                Roti sobek

                tepung terigu(150 pro tinggi,100 pro sedang) • ragi • gula pasir • susu bubuk • kuning telur • susu cair • air es • margarine • garam • Isian • Chocochip,keju oles.dll(sesuai selera ya) • Topping •
                • 1 jam 30 menit
                • 16 pc
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                Chocolate chips cookies

                butter • brown sugar(saya gak punya mak😁 jadi gula pasir semua) • gula pasir • telur utuh • tepung protein sedang • tepung maizena • coklat bubuk • baking powder • garam • chocochip(sisain dikit untuk topping ya mak)
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                  Banana muffin monicsimplykitchen

                  terigu pro sedang • baking powder • baking soda • garam • pisang matang(ambon/cavendis kupas dan lumatkan) • margarine dilelehkan • gula pasir • telur • chocochip
                  • 6 cup
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                  Donat kampung

                  tepung pro tinggi • ragi • gula pasir • susu bubuk • baking powder • kuning telur • garam • susu cair • air • margarine • Gula donat untuk topping
                  • 19 pc
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