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Benjamín López García

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@lopezben
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  • Benjamín López García Benjamín López García
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    Tarta de crema pastelera y culis de chicozapote

    harina • mantequilla • azúcar glass • yema de huevo • polvo para hornear • vainilla • Ralladura y jugo de una naranja • chicozapote • azúcar • agua • jugo de limón • yemas de huevo •
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      Pad thai

      camarones • cebolla • jengibre • pasta de arroz • salsa de soya • salsa de pescado • salsa de ostión • jugo de limón • concentrado de tamarindo • huevo • cacahuate • cúrcuma
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        Kebab de pollo

        cúrcuma • pimienta negra molida • comino • clavo • pimentón • ajo • aceite • pechuga de pollo • lechuga • yogurt • ajo • crema •
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          Pan pita

          harina • agua • sal • levadura
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            Butter chicken

            tomate • cebolla • ajo • pollo • cúrcuma • pimienta • clavo • pimentón • aceite • canela • cacahuate • mantequilla •
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              Hummus

              garbanzo cocido • agua de cocción del garbanzo • sal • jugo de limón • aceite
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                Sopa ramen

                pasta para ramen • jengibre • cebolla • col • acelga • salsa de soya • ajo
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                  Futomaki

                  arroz para sushi • zanahoria • queso crema • pepino • aguacate • alga • tapete de bambú
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                    Teriyaki de res

                    carne de res • ajo • brócoli • fécula de maíz • aceite • salsa de soya • jugo de piña • azúcar
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                      Yakitori

                      pechuga de pollo • pimiento morrón rojo • cebolla morada • azúcar • jengibre • salsa de soya
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                        Pasta al jengibre con pollo

                        aceite • pechuga de pollo • zanahoria • jengibre • ajo • cebollín • salsa de soya • sal • pimienta • agua • harina • agua
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                          Chun kun

                          harina de arroz • fécula de maíz • harina de trigo • agua hirviendo • calabaza • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • col • acelga • aceite
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                            Pollo rebozado con salsa de piña

                            harina de trigo • harina de maíz • sal • cerveza clara • pechuga de pollo • jugo de piña • azúcar • fécula de maíz • chile de árbol • aceite para freír
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                              Arroz yakimeshi

                              arroz • aceite • chícharos • huevo • ajo • ajo • jengibre • salsa de soya
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                                Bizcocho borracho

                                azúcar • miel • canela • ralladura de naranja • brandy • harina • huevos enteros • azúcar
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                                  Tortilla española

                                  huevos enteros • papa • cebolla • aceite de oliva • sal • pimienta
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                                    Pizza margherita

                                    harina • levadura fresca • agua tibia • queso mozzarella • tomate maduro • albahaca, hojas • aceite de olivo • sal • pimienta
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                                      Tagliatelle a la carbonara

                                      harina de trigo • huevos • sal • mantequilla • panceta • ajo picado • huevo batido • queso parmesano fresco
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                                        Quiche lorraine

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                                          Arroz pilaf

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                                          • 20 minutos

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