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Vera Tan

Vera Tan

@veratan86
Kabupaten Ketapang - KALBAR
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Ibu RT dengan 2 anak, hobi makan enak dan memasak.

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    Pindang Ikan Gembung

    ikan gembung • bawang merah • bawang putih • cabe keriting atau rawit • asam jawa • kecap manis • kecap asin • garam • minyak goreng • telunjuk kunyit • daun kunyit
    • 20 menit
    • 3-4 orang
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    Sayur bening simpel

    Labu kuning • Bayam • Oyong • Jagung • Maggie penyedap rasa • Garam • Bawang merah • Gula • Bawang merah goreng
    • 15 menit
    • 3-4 orang
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    Ikan bakar senangin

    ikan senangin, saya ambil bagian badan sampe buntutnya • Bumbu : • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit • Garam • Merica • Kecap manis • Mentega
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      Koi ciu / Ayam Arak

      ayam kampung (1,1kg) • jahe • arak • kacang ma • Garam • Kaldu jamur
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        Sambel terasi

        Cabe besar • Cabe rawit • terasi bakar • Garam • Kaldu jamur
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          Periak / Pare Telur Dadar

          telor ayam • cabe merah besar buang biji • bawang merah • pete • pare • Garam • Minyak
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            Ayam goreng rempah

            ayam daging • Kunyit • Ketumbar • Bawang putih • serai • jahe • Garam • Gula • Minyak • tepung terigu • tepung maizena
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              Chiang Mie (Misua goreng)

              Chiang mie (misua) • Buncis • Wortel • Bawang • Udang • daging babi (bisa skip atau ganti ayam) • Merica • garam
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                Nasgor jadul jaman kecil

                daging babi (bisa skip atau ganti ayam) • Udang kupas • Bakso ikan • Pete • Telor • Cabe merah besar • Bawang bombay • Minyak bawang putih • Kecap manis • Kecap asin • Garam • Merica •
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                  Ayam panggang teflon bumbu minimalis

                  ayam, potong jadi 4 bagian • Kecap manis (saya pake bango) • Kecap asin (saya pakai cap kalong; merk lokal di kota saya) • Garam • Gula • Lada hitam bubuk • Mentega
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                    Ikan belidak khas kalimantan

                    tongkat ikan belidak (bisa ganti ikan lain ya teman2) • Bumbu halus • kunyit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Irisan • daun kunyit • tomat • belimbing wuluh • Garam • Gula
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                      Ayam goreng mentega ala tiociu

                      paha ayam daging potong kecil • Bahan tepung untuk ayam : • tepung terigu • tepung maizena • garam • merica • kaldu ayam bubuk • MSG • Bahan untuk tumisan : • bawang bombay • bawang putih • daun bawang •
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                        Nasi goreng minimalis bumbu jawa

                        Bumbu dasar putih (bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan • Bumbu dasar merah (cabe dan bawang merah yang sudah dihaluskan) • Petai • Telur • Nasi putih • Garam • MSG totole • Kecap manis • Minyak goreng
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                          Capcay suka-suka

                          udang • Daging secukupnya (bisa ganti ayam atau sapi yah) • Brokoli • Kembang kol • Jagung muda / putren • Sawi putih • Bawang putih • Tepung maizena • Gula • Garam • Minyak • Air
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                            Veggie juices

                            nanas beku • selada kriting • air
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                              Ikan pare bakar kecap

                              ikan pare • Kecap manis • Kecap asin • Garam • Gula • Lada hitam • Mentega • Jeruk nipis
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                                Manisan kekinian

                                rambutan • nanas • jambu merah • anggur • kiamboy/kiambue • jeruk nipis • cabe • Gula • Garam
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                                  Ikan tenggiri goreng kecap

                                  ikan tenggiri • bawang putih • Garam • Kecap asin • Minyak untuk menggoreng
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                                    Rujak Ceria

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                                      Pinkish smoothies

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