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Krismanto Atamou

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    Roti Nangka

    daging buah nangka salak masak • tepung terigu • vanilla bubuk • gula pasir • minyak goreng • mentega Amanda • Fermipan atau bibit roti • garam • telur ayam • air putih
    • 2 jam
    • 10 porsi
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    Olahan nasi putih

    Nasi putih • Daun kemangi • Halusan bawang putih, bawang merah, dan lada • Terigu • Garam dan Masako • Air • Minyak goreng
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Gorengan Makao berbahan Kelor

    Tepung terigu • Rebusan daun kelor • Daun bawang atau kemangi • Lada atau Lombok • Bawang Putih 1 siung dan bawang merah 4 siung dihaluskan • Garam dan Masako • Minyak goreng • Air
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Wajik Beras Ketan Putih ditambah Beras Hitam

    Beras Ketan Putih • Beras Hitam • Santan dari 2 buah kelapa, yang diambil perasan santan pertama • Gula air
    • 3 jam
    • 10 porsi
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    Kue Mangkok Beras Hitam

    Tepung Beras hitam • Santan dari 2 buah kelapa • Tepung terigu • Gula air • Air secukupnya untuk santan • Ragi (pakmaya)
    • 2 jam
    • 30 orang
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    Roti Pisang Muda

    pisang muda kupas kulit lalu diblender • tepung terigu • Bibit roti • Mentega • Gula pasir • Air matang • Susu kental manis
    • 1 jam
    • 10 porsi

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