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Sumanjli Meshi-Da-Dhaba

Sumanjli Meshi-Da-Dhaba

@cook_26193892
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मुझे खाने से प्यार करना मेरे डैडी जी ने सिखाया। मेरे डैडी जी बहुत ही अच्छे कुक हैं। सिंपल से खाने को स्वादिष्ट बनाना व खूबसूरती से पेश करना यह सब मैंने अपने डैडी जी से सीखा है। मेरे गुरु मेरे माता पिता जी जिनके प्यार और आशीर्वाद से आज मैं यहां तक पहुंची। अब मुझे भी खाने से प्यार है खाना बनाना खाना खिलाना मेरे लिए एक जुनून बन चुका है। मैं दिल से धन्यवाद करना चाहूंगी ग्रुप के सभी एडमिनस का जिन्होंने हमारे अंदर छुपे इस हुनर को दिखाने के लिए इतना बड़ा और इतना खूबसूरत प्लेटफार्म हमें दिया।🙏

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    बैंगन की चटनी (baingan ki chutney recipe in Hindi)

    - बड़ा बैंगन • कच्ची मूंगफली • लहसुन की कलियां • करी पत्ता • - हरी मिर्च • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • - काला नमक • - राई • - करी पत्ता तड़के के लिए • - टमाटर •
    • 30 मिनट
    • 7 से 8 लोग
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    आटे का हलवा (atte ka halwa recipe in Hindi)

    मोटा आटा • देसी घी • चीनी • पानी • काजू बादाम
    • 20 मिनट
    • 4 से 5 लोग
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    आलू छोलिया (Aloo choliya recipe in Hindi)

    छोलिया (हरा चना) • आलू • प्याज • - टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • तेल/ घी • जीरा • कश्मीरी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर •
    • 30 मिनट
    • 5 लोग
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    मिक्स वेज पराठा(mix veg paratha recipe in Hindi)

    - आलू उबला हुआ • बथुआ बारीक कटा हुआ • फूलगेभी कद्दूकस की हुई • पत्ता गोभी बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च • हरी प्याज • थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटी हुई • अनार दाना • खड़ा धनिया • नमक • सूखा आटा
    • 30 मिनट
    • 2 लोग
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    जर्दा चावल (zarda chawal recipe in Hindi)

    चावल • पीला रंग • तेल • - काजू • - बादाम • चिरौंजी • लौंग • टुकडे सूखा नारियल लम्बाई में कटा हुआ • देसी घी • पानी • - छोटी इलायची • चीनी •
    • 30 मिनट
    • 5 लोग
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    पालक पनीर (Palak Paneer Recipe in Hindi)

    गुच्छी पालक • पनीर • टुकड़ा - अदरक • कलियां - लहसुन • हरी मिर्ची • तेल • क्यूब - मक्खन • प्याज • टमाटर • तेज पत्ते • लौंग • जीरा •
    • 1घंटा
    • 5 लोग
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    ट्राई कलर मल्टीग्रेन ब्रेड सैंडविच (tri color multigrain bread sandwich recipe in Hindi)

    - मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस • - (लेट्यूस) सलाद के पत्ते • - प्याज • - टमाटर • मेयोनेज़ • टोमेटो केचप • काली मिर्च • नमक • खीरा • मोजरेला चीज़
    • 10 मिनट
    • 2 लोग
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    ट्राई कलर सलाद (tri color salad recipe in Hindi)

    मूंग दाल • पत्ता गोभी • - खीरा • - शलगम • - प्याज • - टमाटर • - गाजर • हर्ब्स • काली मिर्च पाउडर • काला नमक • ओलिव ओयल • - नींबू का रस •
    • 15 मीनट
    • 3-4 लोग
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    पनीर (paneer recipe in Hindi)

    दूध • सिरका • पानी
    • 20 मिनट
    • 6 लोग
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    स्ट्रीट फूड खट्टे वाली छोले (street food khatte wali chole recipe in Hindi)

    छोले • तीखी लाल मिर्च • कश्मीरी लाल मिर्च • भुना और पिसा हुआ जीरा पाउडर • काली मिर्च पाउडर • चाट मसाला • काला नमक • हल्दी पाउडर • नमक • इमली का पल्प • - नींबू का रस • चीनी
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
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    अमृतसरी स्पेशल आलू गोभी के परांठे(AMRITSRI SPECIAL ALOO GOBHI KE PARATHA RECIPE IN HINDI)

    - आलू उबले व कद्दूकस किये हुए • - छोटा फूल गोभी कद्दूकस किया हुआ • अदरक हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • अनारदाना • धनिया पाउडर • बारीक कटा हरा धनिया • नमक स्वादानुसार • गूंथा हुआ आटा
    • 30 मीनट
    • 5-6लोग
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    अमृतसरी स्पेशल कड़ी पकौड़ा

    खट्टा दही • बेसन • जीरा • दाना मेथी • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हींग • करी पत्ता • साबूत सूखी लाल मिर्च • लहसुन बारीक कटा हुआ • तेल तलने के लिए • नमक
    • 35 से 40 मीनट
    • 4 से 5 सर्विंग
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    अमृतसरी स्पेशल आलू कुलचा (Amritsari special aloo kulcha recipe in Hindi)

    मैदा • दही • चीनी • नमक • बेकिंग सोडा • पानी • देसी घी • आलू • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टूकडा अदरक कद्दूकस किया हुआ • गरम मसाला •
    • 30 मीनट
    • 2 लोग
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    भेलपूरी(Bhelpoori recipe in hindi)

    कटोरी- मुरमुरे (पफ राइस) • - प्याज बारीक कटी हुई • - टमाटर बारीक कटा हुआ • - हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कड़ी पत्ते बारीक कटे हुए • हरी चटनी (घर की बनी हुई) • इमली की खट्टी-मीठी चटनी • - काला नमक • चाट मसाला • नींबू का रस • खट्टा मीठा नमकीन • नवरत्न नमकीन
    • 15 मिनट
    • 3 से 4 लोग
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    आटे की फुली फुली रोटी(aate ki phooli phooli roti recipe in hindi)

    - सूखा आटा • पानी • तेल
    • 15 मिनट
    • 5'6 लोग
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    मैगी क्रिस्पी ब्रेड चीज़ (maggi crispy bread cheese recipe in Hindi)

    स्पेशल मसाला मैगी • मैगी मैजिक मसाला • - स्लाइस व्हाइट ब्रेड • शेजवान चटनी • मोजरेला चीज़ • पानी
    • 15 मिनट
    • 4 लोग
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    तड़का मैगी (Tadka Maggi recipe in Hindi)

    मैगी • - छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई • मटर उबली हुई • हल्दी • -हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टमाटर केचप • तेल • नमक
    • 20 मिनट
    • 4 से 5 लोग
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    गोभी मुसल्लम (gobi musallam recipe in Hindi)

    छोटा फूल (फूल गोभी) • काली मिर्च पाउडर • चाट मसाला • तिल का तेल • नींबू का रस • नमक
    • 20 मिनट
    • 2 से 3 लोग
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    चटपटा पापड़ (chatpata papad recipe in Hindi)

    पापड़ • छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई • छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ • खीरा बारीक कटा हुआ • चाट मसाला • टोमेटो केचप • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • नींबू का रस • नमक • हरा धनिया
    • 10 मिनट
    • 2 लोग
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    कटोरी पिज़्ज़ा (katori pizza recipe in Hindi)

    मैदा • दही • प्याज बारीक कटी हुई • शिमलामिर्च बारीक कटी हुई • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • तेल • पिज़्ज़ा सॉस • मोज़रैला चीज़ • थोड़े से ओरिगैनो • नमक
    • 30 मिनट
    • 3 लोग
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