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Endah Hapsari

Endah Hapsari

@cook_2625970
Makassar
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  • Endah Hapsari Endah Hapsari
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    Sambal Bawang Tempe

    tempe, bisa dikukus atau digoreng • bawang putih • cabai rawit merah • Garam • minyak goreng • Kemangi kalau ada (saya skip)
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      Crackers gabin isi ragout sayur

      crackers yang gurih / tawar, jangan yang ada taburan gula • kentang • wortel • kornet sapi, bisa juga sosis • uht plain, cukup 100 ml • bawang putih • bawang merah • telur, kocok lepas untuk pelapis • Gula garam • Merica bubuk • Minyak untuk menggoreng
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        Bakmi Kuah Segar

        mie telur, rebus dahulu tambahkan sedikit garam • wortel potong • Kol • Selederi • tomat • telur, kocok rata • Bumbu yang dihaluskan • bawang putih • bawang merah • merica • garam • kemiri •
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          Makaroni Kukus

          makaroni, rebus dengan air tambahkan garam sedikit • telur ayam, kocok rata tambahkan sedikit garam • wortel, bisa dipotong dadu kecil atau pake serutan keju • bawang bombay, potong dadu • kornet sapi/ayam, bisa ganti dengan sosis • susu cair plain • Gula • Garam
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            Sosis Basah Solo

            Untuk kulit : • telur • tepung tapioka encerkan dengan air sedikit • garam • Isian : • daging sapi cincang • bawang bombay • Daun bawang • Bumbu halus : • bawang putih • garam • merica bubuk
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              Tongseng Sapi Praktis

              daging sapi • kol • tomat • santan instan bisa diencerkan dg air s.d.500 ml • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • ketumbar • Gula garam • kecap manis •
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                Cumi asam pedas manis

                cumi besar potong2 0.5 cm • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai rawit, iris • saus tomat • kecap manis • gula pasir • garam • air • minyak untuk menumis • merica bubuk
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                  Salad buah praktis

                  semangka • melon • apel • susu kental manis • keju • mayonese
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                    Cumi Goreng Tepung

                    cumi segar iris bulat • tepung bumbu serbaguna • tepung beras • air • minyak
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                      Bidaran Keju Praktis

                      tepung ketan • tepung tapioka • keju parut • garam • blue band • telur ayam kocok • minyak goreng
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                        Pepes Daun Singkong Ikan Teri

                        daun singkong pilih yang muda lalu rebus • ikan teri segar, bisa diganti ikan asin, peda dll • kelapa kemudian parut • daun pisang untuk membungkus • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit, bisa ditambahkan jika suka pedas • kemiri • jahe • garam • serai potong serong •
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                          Kentang tempe udang balado

                          udang, kupas kulitnya • kentang, kupas dan potong dadu • tempe, potong dadu • bumbu yang dihaluskan : • cabe merah • cabe rawit, jika suka pedas • bawang putih • bawang merah • garam • kemiri • tomat merah • gula pasir •
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                            Bihun kuah

                            bihun kering, rebus dalam air mendidih kurleb 3 menit • wortel, kupas dan potong2 • tomat potong • telur • sosis sapi • bumbu haluskan • bawang putih • bawang merah • merica • garam • kemiri • air •
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                              Bubur ubi jalar

                              tapioka, encerkan dengan air secukupnya • ubi jalar, kupas potong kecil2 • gula merah • santan instan, encerkan dengan 50 ml air • daun pandan, simpulkan • garam • air
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                                Orak Arik Wortel Jagung

                                wortel kupas, potong ukuran korek api • jagung manis, sisir • telur • baso sapi • bawang putih • bawang merah • cabai rawit (jika suka pedas) • gula pasir • garam • air • minyak goreng untuk menumis
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                                  Oseng tahu tempe terong

                                  terong ungu • tahu putih uku. 10 cm * 10 cm • tempe • cabai rawit, dapat ditambahkan jika suka pedas • bawang putih • gula • garam • kecap • air putih • minyak goreng
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                                    Lumpia Isi Wortel Bengkoang

                                    kulit lumpia siap pakai • wortel, serut atau potong ukuran korek api • bengkoang, serut atau potong ukuran korek api • daging ayam, cincang • daun bawang potong halus • telur ayam • tepung terigu, encerkan dengan sedikit air sebagai perekat • bawang putih • bawang merah • garam • merica bubuk • gula pasir •
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                                      Setup Makaroni Sosis Wortel

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                                        Selat Solo

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                                          Sawut Singkong Manis

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