Kulit risoles • Tepung panir • Tepung yang di cairkan dengan air di campur 1 buah telur • Minyak untuk menggoreng • terigu • daging sapi giling. Bisa ganti ayam dll • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • Seledri, iris halus • bawang bombay, potong dadu • bawang putih, cincang halus • merica halus •