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tias arum

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    Tahu isi sayuran

    tahu pong • telur • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Daun bawang iris halus • worte parut halus • Kubis iris halus • Gula • Garam • Penyedap rasa •
    • 15 buah
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    Tahu walik isi

    Tahu goreng 15 biji bagi dua miring • sagu • tepung terigu • bawang putih haluskan • Penyedap • Merica, garam, air • Minyak untuk menggoreng
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      Otak otak ikan bakar

      ikan giling • santan • putih telur • tapioka • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • garam • kaldu jamur • merica • Daun pisang
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        Lontong daun pisang

        beras • air • Garam • Daun pisang
        • 3 jam
        • 22 porsi
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        Bolu pisang kukus

        pisang ambon matang • tepung terigu • telur • gula pasir • SKM • Vanili • soda kue • minyak/ margarin cair
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          Bolu kukus

          tepung terigu pro sedang • gula pasir, kalo kemanisan kurangin • SP • telur • seprite
          • 40 buah
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          Bolu suri palembang

          tepung terigu (me. Pro tinggi) • fermipan • air • margarin • telur • gula pasir • SKM • vanili
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            Kripik singkong

            singkong • Garam di campur air • Minyak untuk menggoreng
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              Iga bakar madu teflon

              iga segar • bawang putih • jahe, geprek • garam • Serai geprek • Air untuk merebus • bawang putih • bawang merah • cabe besar • Pala bubuk • Minyak • Garam •
              • 4 orang
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              Pie susu

              tepung terigu • kuning telur • gula halus • margarin • air • vanili • kuning telur • telur utuh • air putih • susu kental manis • maizena • vanili
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                Kembang kol goreng tepung

                kembang kol, pisah2 • Tepung serbaguna • telur • Minyak untuk menggoreng
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                  Udang cah brokoli saus tiram

                  udang kupas segar • brokoli • jagung muda • bawang bombay, cincang • bawang putih geprek • saus tiram • Garam, lada hitam, gula, kaldu jamur, air • Minyak untuk menumis
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                    Bakpia ubi kuning

                    terigu • gula pasir • mentega • air • ubi kuning (kukus,lumatkan) • Susu bubuk • Gula pasir
                    • 15 - 20 buah
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                    Tahu bakso ikan

                    tahu goreng berkulit • tapioka • ikan giling • telur • bawang putih • bawang merah • air • Garam • Penyedap rasa
                    • 15-20 porsi
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                    Pempek ikan tenggiri

                    ikan giling (me: tenggiri) • tapioka (me: sagu tani) • telur • bawang putih, haluskan • garam • penyedap (me: kaldu jamur) • gula • air • Sagu untuk ulenan • Minyak untuk menggoreng
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                      Cendol tanpa kapur sirih

                      air suji(20 lembar daun suji) • agar2 plain • tepung beras • tepung tapioka • pewarna hijau pandan • garam • Air es untuk mencetak
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                        Risoles rogut daging

                        Kulit risoles • Tepung panir • Tepung yang di cairkan dengan air di campur 1 buah telur • Minyak untuk menggoreng • terigu • daging sapi giling. Bisa ganti ayam dll • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • Seledri, iris halus • bawang bombay, potong dadu • bawang putih, cincang halus • merica halus •
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                          Kulit risol simpel

                          tepung terigu • air • Garam • Air tambahan untuk pengenceran
                          • 25 lembar
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                          Ikan tuna dan tempe asam padeh

                          daging ikan tuna, lumuri jeruk nipis • Tempe potong kotak besar • sereh • Asam jawa • Gula merah • Garam, kaldu jamur • Air • Daun bawang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah •
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                            Donat buah naga merah (takaran sendok)

                            naga merah uk.sedang • datar tepung terigu segitiga biru • gula pasir • fermipan • kuning telur • margarin • garam
                            • 15 buah
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