Muthu

1 கப் ரவை • 2 கப் தண்ணீர் • 1 கப் நறுக்கிய காய் • 2 பச்சை மிளகாய் • 1 வெங்காயம் • 1 தக்காளி • பெருங்காயம் • மஞ்சள் தூள்

1 வாழைக்காய் • 10 சின்ன வெங்காயம் • 4 பச்சை மிளகாய் • 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் • கடுகு • கடலை பருப்பு • தேங்காய் துருவல்

1 கப் நறுக்கிய அரை கீரை • 1/2 கப் துவரம் பருப்பு • 2 தக்காளி • 5 சின்ன வெங்காயம் • 1 பச்சை மிளகாய் • சீரகம் • 5 பூண்டு • 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் தோல் • எண்ணெய்

கை நறுக்கிய கேரட் • கை நறுக்கிய பீன்ஸ் • 1 கை பச்சை பட்டாணி • 1/2 வெங்காயம் • 1/2 தக்காளி • குடை மிளகாய் • வெள்ளரிக்காய் • கொத்தமல்லி • எலுமிச்சை சாறு • மிளகு தூள் • நல்லெண்ணெய்

பூ காலிஃபிளவர் • சிக்கன் 65 மசாலா • எலுமிச்சை சாறு • கான் புளோர் • எண்ணெய் • கருவேப்பிலை

மீன் • மீன் வறுவல் மசாலா • உப்பு • எலுமிச்சை சாறு • வெங்காயம் • கருவேப்பிலை

இட்லி அரிசி • சீரகம் • உப்பு – தேவையான அளவு

1 கப் சாதம் • 1 எலுமிச்சை • மஞ்சள் தூள் • மிளகு • உப்பு • சிவப்பு மிளகாய் • கடுகு • கருவேப்பிலை