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PutriLoviko

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@lestari010995
Bogor
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    Kue Pepe (Lapis Sagu) ala my mama

    sagu • tepung beras • gula pasir • daun pandan • santan kental (beli santan d.pasar jadi kiloan) • santan • vanili • pewarna makanan • air secukupnya (sampai adonan jadi encer)
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      Nasi goreng Cikur (Kencur) + terasi

      nasi • telur • ayam goreng, suwir2 • telur • garam • Bumbu halus (haluskan) : • bawang merah • bawang putih • terasi • cabai rawit merah • kencur/secukupnya
      • 20 menit
      • 2 porsi
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      Tahu Fantasi

      tahu putih, haluskan • wortel uk.sedang, parut • garam • gula • bawang putih, haluskan • bakso, belah jadi 2 (bisa diganti telur puyuh/sosis) • Bahan pencelup • telur, kocok lepas • garam
      • 30 menit
      • 15 porsi
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      Bolu Kukus Pelangi

      terigu • gula pasir • Sp • soda kue • telur • vanili • pewarna makanan secukupnya (say pakai merah,kuning,ijo,ungu) • susu bubuk • air
      • 60 menit
      • 2 porsi
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      Nugget Ayam wortel keju

      wortel • ayam, giling • tepung roti oranye • telur • garam • merica bubuk • gula pasir • bawang putih, haluskan • keju parut • Bahan pencelup • telur, kocok lepas • Pelapis •
      • 90 menit
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      Semur Jengkol+tempe

      jengkol, kupas kulitnya • tempe, potong agak tebal • Kecap • Garam • Gula • daun salam • lengkuas, memarkan • air • Bumbu halus • kemiri • bawang putih • bawang merah •
      • 90 menit
      • 5 porsi
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      Seblak ceker+Bakso+Sayur

      kerupuk, rebus sampai lunak • ceker ayam, rebus, goreng sebentar • caisim, potong2 • kol , iris tipis • bakso,iris tipis • garam • lada bubuk • kecap • air • bumbu halus: • cabai setan • cabai merah keriting •
      • 45 menit
      • 4 porsi
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      Sayur pepaya muda + pete

      pepaya ukuran sedang (serut pakai serutan pepaya) • petai, belah jadi 2 • santan kental • air (kurleb) • daun salam • serai, memarkan • gula pasir • garam • Bumbu halus : • cabai merah keriting + besar • bawang merah • bawang putih
      • 30 menit
      • 20 porsi
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      Ketupat

      beras • cangkang ketupat (sebenernya masih kurang) • Kacang merah • Air untuk merebus
      • 180 menit
      • 20 porsi
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      Rica Rica Ati & Tahu

      Ati ampela ayam • tahu,potong kotak • bawang putih (untuk merebus) • garam • gula pasir • gula merah • air • daun salam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • tomat ukuran besar •
      • 60 menit
      • 4 porsi
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      Roti Goreng Isi Sayur

      tepung terigu • ragi instan • susu bubuk • gula pasir • baking powder • air es • kuning telur • margarin • wortel, potong dadu kecil • sosis iris tipis • kentang, potong dadu • buncis,iris tipis •
      • 90 menit
      • 12 porsi
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      Cimol BonCabe

      Tepung Kanji • Tepung Beras • Baking Powder • Garam • Air mendidih • Boncabe
      • 30 menit
      • 3 porsi

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