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Swasti Mukti
@swastimukti
Malang
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Catering Dapur Aik. instagram: @dapur.aik
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Recetas (40)
Cooksnaps (24)
Swasti Mukti
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pumpkin Buns (Roti Labu Kuning)
🎃Biang ragi:
•
susu cair hangat
•
ragi
•
gula pasir
•
🎃 Bahan lain:
•
labu kuning kukus dihaluskan
•
tepung terigu
•
gula pasir
•
susu cair
•
butter suhu ruang
•
garam
•
telur dikocok (utk olesan)
10 buah
Swasti Mukti
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Sate Maranggi Daging Sapi (panggang teflon)
daging sapi
•
baking soda/soda kue
•
🍢Bumbu Halus🍢
•
bawang putih
•
bawang merah
•
ketumbar
•
jintan (opsional)
•
🍢Bumbu tambahan🍢
•
asam jawa direndam air panas
•
madu atau gula merah diencerkan
•
kecap manis
•
Garam
•
15-20 tusuk
Swasti Mukti
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Gudeg Basah (Presto)
ayam (potong jd 2)
•
telur
•
nangka muda
•
kacang merah
•
tahu putih (potong2)
•
tahu pong (potong2)
•
daun salam
•
serai (geprek)
•
cabai rawit
•
santan kara
•
gula merah (disisir)
•
Gula pasir
•
Swasti Mukti
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Macaroni Schotel
macaroni spiral
•
daun bawang
•
margarin
•
kornet
•
terigu
•
susu UHT putih
•
telur
•
Garam
•
Merica
•
Keju cheddar parut
•
Seledri
•
🧀Mozarella KW:🧀
•
10 potong
Swasti Mukti
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bandeng Presto & Sambal Terasi Rebus
ikan bandeng
•
🌰Bumbu halus utk presto🌰
•
bawang putih
•
bawang merah
•
ruans kunyit (+/- 5 cm)
•
lengkuas (+/- 3 cm)
•
ketumbar
•
▶Tambahan
•
Gula
•
Garam
•
daun salam
•
daun jeruk purut
•
1 jam
6 potong
Swasti Mukti
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Sate Ayam Jamur (teflon)
daging ayam
•
Jamur tiram
•
🍢Marinasi:🍢
•
Kecap asin
•
Garam
•
Merica
•
🥜Bumbu Kacang:🥜
•
Kacang tanah
•
bawang putih
•
Kecap manis
•
Gula
•
Garam
Swasti Mukti
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Cumi Isi Tahu Saus Tiram #SeafoodFestival
cumi (5-6 ekor)
•
telur
•
tahu putih
•
tomat potong dadu kecil
•
Seledri cincang
•
Gula
•
Garam
•
Merica
•
saus tiram
•
Cabai rawit
•
bawang bombay
30 menit
3 porsi
Swasti Mukti
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Telur Puyuh Ceplok Bumbu Bali
telur puyuh
•
Jamur Tiram
•
daun jeruk purut
•
Minyak goreng
•
Gula
•
Garam
•
Kecap manis
•
🌶Bumbu halus🌶
•
bawang putih
•
bawang merah
•
cabai merah besar
•
tomat
•
30 menit
3 porsi
Swasti Mukti
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Molen Pisang
pisang kepok
•
tepung terigu
•
gula
•
margarin
•
Air
20 potong
Swasti Mukti
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Tim Ikan Kerapu
ikan Kerapu uk.sedang
•
Bawang Putih
•
Jahe (@ 1 ibu jari)
•
Kecap asin
•
Kecap ikan
4 porsi
Swasti Mukti
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Sawut Sukun
sukun setengah masak
•
gula merah
•
kelapa diparut & dikukus
Swasti Mukti
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Kue Kering Coklat (Teflon)
telur
•
gula pasir
•
terigu
•
coklat bubuk
•
Butter Oil Substitute (bs pake margarin aja)
•
minyak goreng
•
baking powder
•
Topping: choco chips
1 jam
Swasti Mukti
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Muffin Pisang Kukus
pisang candi dilumatkan
•
garam
•
pasta vanila
•
gula pasir
•
telur
•
terigu
•
baking powder
•
baking soda
•
minyak goreng
•
Meses
•
Choco chips
1 jam
18 buah
Swasti Mukti
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Tahu Kukus Telur Asin
tahu putih
•
telur asin mentah
•
wortel diparut
•
bawang bombay cincang
•
Keju diparut
•
Garam
•
Gula
•
Merica bubuk
•
Kecap ikan (opsional)
30 menit
4 porsi
Swasti Mukti
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sup Pare
pare
•
bawang bombay
•
bakso sapi potong dadu
•
jamur kancing iris tipis
•
Gula
•
Garam
•
Merica
•
Kaldu bubuk
•
Serutan biji pala
•
Minyak goreng
15 menit
5 porsi
Swasti Mukti
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Ikan Kerapu Cabai Hijau Panggang Teflon
ikan kerapu
•
jeruk nipis
•
Kecap asin
•
Kecap ikan
•
Garam
•
Margarin
•
🐟 Bumbu oles:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
kemiri
•
kunyit (1 ibu jari)
•
cabai hijau besar
•
1 jam
4 porsi
Swasti Mukti
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Sundubu Jjigae (Sop Tahu Korea)
🍲 Bumbu halus:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
cabe merah besar
•
cabe rawit
•
tomat
•
🍲Isi:
•
wortel potong dadu
•
daun kubis iris tipis
•
bakso ikan potong dadu
•
tahu putih potong dadu, goreng sebentar
•
🍲 Tambahan:
•
30 menit
4 porsi
Swasti Mukti
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Usus Ayam Pedas
usus ayam
•
Jahe
•
Cabai merah besar
•
Cabai rawit
•
Tomat
•
Bawang putih
•
Bawang merah
•
Lengkuas (+- 2 cm) digeprek
•
daun jeruk purut
•
Gula
•
Garam
•
Kecap manis
5 porsi
Swasti Mukti
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mie/Stik Wortel Homemade
terigu (segitiga)
•
garam
•
telur
•
jus wortel (disaring)
•
Terigu utk taburan
Swasti Mukti
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Donat Tanpa Telur
tepung terigu
•
gula pasir
•
fermipan
•
margarin
•
air hangat
•
Minyak goreng
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