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Linda Riyadi

Linda Riyadi

@lindariyadi
Burlington
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    Telor Ceplok Pedas Saus Tiram

    telor ceplok • bawang bombay, iris memanjang • cabe ijo dan cabe merah, iris2 • Paprika merah dan kuning @1/2, iris memanjang • bawang merah, iris2 • bawang putih iris2 • tomat, potong kotak2 • saus tiram • kecap asin • lada
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Hekeng Ayam

    Ayam giling • bumbu NgoHiong (five spice) • lada putih • garam • kaldu jamur • telor • terigu • Tapioka • Tepung beras • kulit tahu • putih telor untuk di oleskan supaya lengket
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      Oseng Daging Buncis Pedas

      daging, potong kotak • Buncis, bersih kan, iris sedang • garam • kaldu jamur • gula merah • sereh, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun salam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
      • 45 menit
      • 4 orang
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      Sop Baso Tahu

      baso sapi • tahu putih potong kotak • daun bawang iris2 • Bumbu halus • Air • Garam • lada • kaldu jamur (optional)
      • 15 menit
      • 3-4 orang
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      Tumis Buncis

      Buncis, bersihkan dan iris miring • telur • bawang putih, geprek dan cincang kasar • cabe merah, iris2 • Minyak utk menumis • lada • garam • kaldu bubuk
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Nasi Goreng Kambing simple

      daging kambing, potong dadu • bawang merah, iris2 • bawang putih, geprek dan cincang halus • sambel (aku pakai Jamaican jerk) • bumbu nasi goreng Racik • Minyak untuk menumis
      • 45 menit
      • 4 orang
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      Tempe Kemul

      tempe, potong tipis • tepung • tepung beras • bawang putih bubuk • garam • ketumbar • kaldu jamur • daun bawang, iris halus • Air
      • 20 menit
      • 4 orang
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      Oseng Tempe dan Sayuran bumbu LeGino

      tempe, potong kotak2 • Sayuran campur2 (sesuai bahan yang ada di rmh) • Bumbu LeGino • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • cabe rawit, iris2 • saus tiram • kecap manis • lada • kaldu jamur • garam • air
      • 25 menit
      • 3 orang
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      Sup Ayam giling dan Tahu

      Ayam giling • wortel, bersihkan dan potong2 • tahu, potong kotak • bawang putih • jahe • daun bawang, iris halus • kecap ikan • kecap asin • minyak wijen • lada • Bumbu Ayam giling: • bawang putih bubuk •
      • 45 menit
      • 4 orang
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      Sop Kambing

      daging kambing (beserta tulang) • jeruk nipis • wortel, bersih kan dan potong2 • Rempah untuk merebus daging: • daun jeruk • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • cengkeh • kayu manis • Bahan untuk Sop: • Bumbu dasar bawang •
      • 1,5 jam
      • 4 orang
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      Tumis Oyong Soun

      oyong, kupas dan potong2 • roll soun, rendam air panas dan tiriskan • bawang putih, geprek dan cincang halus • baso, iris2 • wortel, kupas dan iris serong (tambahan) • telor (tambahan) • garam • lada • kaldu jamur • Air
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Ayam Goreng NgoHiong air fryer

      paha utuh, potong 2 • bumbu NgoHiong (five spice) • garam • kecap asin • cabe bubuk korea ghocugaru (tambahan saya)
      • 1,5 jam
      • 4-5 orang
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      Sop Brenebon Iga Sapi khas Manado

      Iga Sapi • wortel, bersihkan, potong2 • kentang, bersih kan dan potong2 • Daun seledri, iris halus • Tomat, iris memanjang • kacang merah, bilas dan tiriskan • Bumbu dasar • garam • lada • pala, belah 2 • cengkeh (tambahan) • kaldu jamur •
      • 1 jam an
      • 5-6 orang
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      Sate Maranggi

      daging sapi (aku pake boneless veal karena dagingnya empuk), potong2 dan di tusuk2 dengan tusukan sate • Bumbu Marinasi: • bawang merah ukuran besar • bawang putih • lengkuas • jahe • ketumbar • lada • kecap manis • air asam jawa • gula merah • garam •
      • 45 menit
      • 5-6 orang
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      Opor Tahu Telor

      tahu (454 gr) • telor • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • pala bubuk • lada • garam • kaldu jamur •
      • 30 menit
      • 4-5 orang
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      Chicken Penne Alfredo Casserole

      dada ayam, rebus dan suwir2 • pasta penne, rebus • Alfredo saus • mozarella cheese • cheddar cheese, optional • Italian seasoning • garam • lada hitam • heavy cream, optional • air
      • 30 menit
      • 4-5 orang
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      Jamaican Jerk Chicken

      ayam boneless • bumbu Jamaican jerk chicken • bell pepper orange, hijau, potong kotak2 • bawang putih, iris2 • bawang bombay, potong kotak2 • tomat potong kotak2 • wortel potong kotak2 • kol (optional)
      • 45 menit
      • 7-8 porsi
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      Tumis Labu Siam Telur

      labu siam, iris korek api • telur, kocok lepas • bawang merah, iris2 • bawang putih, geprek dan cincang • cabe merah, iris tipis • tomat, iris memanjang (tambahan dari saya) • Garam, Lada dan kaldu jamur
      • 20-30 menit
      • 3-4 orang
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      Egg Wrap (Breakfast or Lunch)

      telor • bell pepper merah, hijau atau kuning (optional) • bawang bombay • Garam dan lada • smoke chicken atau smoke beef (optional)
      • 15 menit
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      Taco

      daging giling • bumbu taco • Taco Shell isi 10-12pcs • Bahan Pelengkap: • lettuce potong kecil2 • tomat potong kecil2 • jagung manis yg sudah di rebus • kacang merah (aku pake kacang merah kalengan) • saus salsa • alpukat • keju mozzarella
      • 1 jam
      • 6-7 orang
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