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ummu salma

ummu salma

@um_salmamuh14
Bandung
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Saat ini saya adalah Ibu dari dua balita yg doyan ngemil dan menyukai masakan-masakan ummanya, hal itu menjadikan saya semangat untuk terus belajar di dapur..
Saya bukan ibu yg pinter masak, tp saya suka belajar dan senang mencoba resep baru.

Cookpad tempat saya menyimpan resep, terkadang dalam memasak sebuah resep ada satu atau dua bumbu yg luput dari ingatan, utk itu disinilah saya simpan resep-resep yg telah saya coba.
Banyak juga resep ibu-ibu di cookpad yg menginspirasi saya. Di saat rasa malas memasak datang, cookpad tempat saya mencari ide, alhamdulillah banyak resep teman-teman yg menginspirasi, terus berkarya ya mom!
Dan jikalau ada yg membaca resep-resep saya, semoga menginspirasi juga yaa.. happy cooking mom👍🏻

🌷Menjadi inspirasi kebaikan bagi orang lain itu membahagiakan🌷ummu_salma

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    Bolu ketan hitam (kukus)

    tepung ketan hitam • telur • gula pasir (kalau suka manis bisa di tambah sampai 100 gram) • press fiber cream/ santan bubuk/ susu bubuk • susu uht • minyak goreng • SP • margarin untuk olesan loyang
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      Tahu Bumbu

      tahu bandung • Tepung bumbu serbaguna • bawang merah • bawang putih • Cabai • Bawang daun • Minyak goreng
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        Bolu Pisang Panggang

        telur • gula pasir • tepung terigu • pisang yg sudah matang dan dihaluskan • fiber cream • baking soda • margarin (lelehkan)
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          Ayam Panggang Bumbu Bacem

          ayam bagian paha • Air kelapa (saya air biasa) • daun salam • serai • Garam • Gula merah • bawnag merah • bawnag putih • kemiri • Kecap untuk olesan saat di oven • Timun • Kemangi (atau sayuran lain) •
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            Nasi Goreng Rawon

            centong nasi • bumbu rawon indofood • telur • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • Minyak goreng • Dendeng daging (bisa ganti yg lain)
            • 30 menit
            • 3 orang
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            Pecak TT (tahu terong)

            terong hijau • tahu • santan instan • Gula • Garam • Penyedap • Terasi • bawang putih • bawang merah • cabai rawit
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              Oseng Kerang kupas kemangi

              kerang kupas • kemangi • tomat merah • Air • Gula • Garam • Penyedap • Lengkuas • Daun salam • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih •
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                Sup merah

                jamur tiram • jagung manis • wortel • bakso • Tomat merah blender halus • Bawang merah • Bawang putih • Lada bubuk • Garam • Gula pasir • Jahe geprek • Air panas
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                  Fuyunghai

                  telur • tepung beras • Garam • Penyedap • Minyak goreng • Bawang putih cincang • Wortel rebus • Buncis rebus • Saos tomat • Gula • Meizena larutkan dengan sedikit air
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                    Bakwan bayam

                    bayam • tepung terigu • tepung beras • garam • Penyedap (opsi) • Air • Minyak goreng • bawang putih • merica
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                      Bakwan jagung

                      jagung manis • Daun pre/ bawang daun • Garam • Penyedap (opsi) • Air • tepung terigu • tepung beras • bawang putih • Merica
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                        Terong sambel

                        terong hijau • bawang merah • cabai rawit merah • terasi • Gula merah • Garam
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                          Ayam krispy asam manis

                          dada ayam fillet • Tepung bumbu • Minyak goreng • Bawang putih cincang • Saos tomat • saos tiram • gula pasir • air • press meizena
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                            Tahu Gejrot

                            tahu putih • bawang merah • cabai rawit • gula merah • asam merah • garam • air
                            • 30 menit
                            • 2 orang
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                            Dendeng Daging

                            daging sapi • kelapa parut dari 1 butir kelapa • Daun salam • Serai • Lengkuas • Gula merah • Garam • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar •
                            • ummu salma ummu salma
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                              Siomay

                              Kulit dimsum instan • dada ayam fillet • telur • tepung terigu • tepung tapioka • labu siam (dari 1 buah) • bawang putih • merica • saos tiram • Garam • Pelengkap • Telur rebus •
                              • 4 orang
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                              Telur ceplok cabai hijau

                              telur • Minyak goreng • Gula pasir • Garam • Royco • cabai hijau • bawang merah • bawang putih
                              • 30 menit
                              • 4 porsi
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                              Bolu Pisang

                              tepung terigu • pisang (saya pakai pisang susu) • telur • gula pasir • skm • minyak • garam • Blueband untuk olesan loyang • baking soda • ovalet • Keju
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                                Nasi liwet bakar

                                beras cuci bersih • air • Minyak goreng • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • serai • daun salam • Penyedap (opsi) • Garam • Daun pisang • untuk tusukan • ayam bagian dada •
                                • 1 jam 30 menit
                                • 4 orang
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                                Mie Godog

                                ayam bagian paha • mie burung dara • air • Minyak goreng • Gula • Garam • Penyedap • kecil bawang putih • kemiri • merica • Sayuran bisa kobis/sawi putih/sawi hijau • Telur •
                                • 30-60 menit
                                • 2 orang
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