Helma

سینه مرغ بدون استخوان خرد شده • پیاز خلال شده • زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه

سوسیس خرد کرده(میتونین گوشت چرخ کرده رو جایگزین کنین) • فلفل دلمه ای خرد کرده • قارچ خرد کرده • پنیر پیتزا • نان باگت

گوشت گوساله خرد شده • روغن(من از روغن دنبه گوسفند هم استفاده کردم طعمش عالی میشه) • نمک • آب

گوشت چرخی • پیاز خرد شده • نخود فرنگی پخته • سیب زمینی متوسط • زردچوبه نمک فلفل دارچین به مقدار لازم • رب گوجه

آرد سهن • آرد گندم • ادویه کماچ • خرما مغز گردو مغز پسته • پودر خمیرمایه فوری • گل خشت(گلرنگ)، رازیانه، سیاه دانه، زیره سبز هرکدام • شکر برای خمیر • زردچوبه • مخلوط شکر آسیاب شده و هل برای آخرین مرحله

آرد سفید • روغن جامد باشه بهتره اگه نداشتین مایع • ماست شیرین • دوتاسه پیمانه پودر قند • پسته بادام پودر شده و پودر نارگیل هرکدوم • گردوی ریز خردشده • شکر و یک قاشق غذاخوری سرخالی هل آسیاب شده • روغن برای سرخ کردن • دارچین(اختیاری)